مكونات شوربة حرق الدهون

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٢٢ ، ١٤ مارس ٢٠١٩

شوربة حرق الدهون

تُعد شوربة حرق الدهون من الأطباق المهمة والضرورية عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، وتتميز باحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وتحتوي شوربة حرق الدهون على الخضار بشكل أساسي ومنها: شوربة الملفوف، وشوربة البروكلي، وشوربة الجزر، وشوربة الكرفس، وشوربة اليقطين وغيرها من الخضار المتنوعة التي بدورها تُسهل من عملية الأيض والتمثيل الغذائي في جسم الإنسان، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم مثل الفيتامينات والمعادن، وسنتعرف في هذا المقال على مكونات شوربة حرق الدهون.


مكونات شوربة حرق الدهون

المكونات

  • ستة فصوص من الثوم المقشر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • كمية مناسبة من الملح (حسب الحاجة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من الكرفس.
  • ثمرتان من الفليفلة الخضراء.
  • خمس ثمرات من الجزر.
  • ثمرتان من الطماطم.
  • ست ثمرات من البصل الأخضر.
  • كمية مناسبة من الماء (حسب الحاجة).


طريقة التحضير

  • نُقطع الكرفس ونضعه في قدر متوسط الحجم.
  • نُقطع البصل، والطماطم، والجزر، والفليفلة قطعًا صغيرة الحجم.
  • نُضيف الخضار المقطعة للكرفس ثم نُضيف فصوص الثوم.
  • نُضيف كميةً مناسبةً من الماء للخضار ثم نضع القدر على النار.
  • نُغطي القدر ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق حتى تنضج المكونات جيدًا.
  • نُضيف الملح، والكاري، والفلفل الأسود للشوربة ونُقلبها جيدًا من وقت لآخر.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونُقدمها ساخنةً مع الخبز.


شوربة الملفوف لحرق الدهون

المكونات

  • كوب من عصير الطماطم.
  • كوبان من مرق اللحم.
  • ثلاث ثمرات من البصل متوسطة الحجم.
  • ست ثمرات من الجزر.
  • مغلف من شوربة البصل الجاهزة.
  • 500 غرام من الطماطم.
  • عشرة أعواد من الكرفس.
  • ثمرتان من الفليفلة الخضراء.
  • 150 غرامًا من اللوبياء الخضراء.
  • ثمرة من الملفوف متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من الماء.


طريقة التحضير

  • نُقطع الفليفلة والملفوف على شكل شرائح.
  • نضع شرائح الملفوف والفليفلة في قدر متوسط الحجم.
  • نُقشر الطماطم ثم نقطعها على شكل مكعبات ثم نُضيفها لشرائح الملفوف في القدر.
  • نُقطع البصل على شكل مكعبات صغيرة الحجم ثم نُضيفه للقدر.
  • نُقطع الكرفس والجزر واللوبياء لقطع متوسطة الحجم ثم نُضيفهم لخليط الخضراوات في القدر.
  • نُضيف مغلف شوربة البصل الجاهزة، وعصير الطماطم، ومرق اللحم لخليط الخضراوات في القدر ثم نُضيف كميةً مناسبةً من الماء حتى نغمر المكونات ونقلبها جيدًا.
  • نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه حتى يغلي.
  • نُخفف النار تحت القدر ونترك الشوربة لمدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات جيدًا.
  • نرفع القدر عن النار ونسكب الشوربة في طبق التقديم ونُقدمها ساخنة.


شوربة الكرفس لحرق الدهون

المكونات

  • حزمة من الكرفس مقطعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • لترين ونصف اللتر من الماء.
  • 200 غرام من الفاصولياء الخضراء المفرومة.
  • ثمرة من اللفت مقطعة.
  • ثمرة من البصل مقشرة ومقطعة.
  • ثمرة من الفليفلة المقطعة.
  • ثمرة من الملفوف المقطع.
  • ثمرتان من الطماطم المقشرة والمقطعة.
  • ثمرة من الباذنجان مقطعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم وغير مقشرة.
  • ثمرة من الجزر مقشرة ومقطعة.


طريقة التحضير

  • نضع الكرفس المقطع، والفاصولياء المفرومة، واللفت المقطع، والبصل المقطع، والملفوف المقطع، والطماطم المقطعة، والفليفلة المقطعة، والباذنجان المقطع، والجزر المقطع في قدر كبير الحجم.
  • نضيف الماء لخليط الخضراوات في القدر.
  • نُضيف الفلفل الأسود، والملح، والكاري لخليط الخضراوات ونُقلب المكونات.
  • نُغطي القدر ثم نضعه على النار ونتركه حتى تنضج الخضراوات تمامًا.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب الخليط في الخلاط الكهربائي.
  • نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على شوربة ناعمة القوام.
  • نضع الشوربة على النار مجددًا ونقلبها قليلًا.
  • نرفع القدر عن النار ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنةً.