أسهل طريقة لعمل كيك عيد الميلاد

أسهل طريقة لعمل كيك عيد الميلاد

الكيك من الحلويات الخفيفة التي يفضلها العديد من الناس، ويقدمونها بالعديد من المناسبات مثل أعياد الميلاد والأفراح، ويحضر الكيك بالعديد من النكهات والعديد من الأشكال، مثل الشكولاتة والكريما والفواكه والمكسرات والتوابل مثل القرفة، وسنقدم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل كيك عيد الميلاد.

طريقة كيكة عيد الميلاد

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نخفق البيض والفانيلا، ونضيف السكر ونخلطه حتى يذوب ونضيف الحليب السائل والزيت النباتي ونخلط المكونات.
• ننخل الدقيق ونضيفه إلى خليط الكيك، ونضيف البيكنغ باودر ونخلط المكونات، ونقسم الخليط إلى قسمين، ونضيف الكاكاو على قسم من خليط الكيك.
• ندهن القالب بالقليل من الزيت النباتي، وننثر الدقيق على القالب، ونضيف القليل من خليط الكيك بالكاكاو ثم القليل من خليط الكيك بالفانيلا.
• نكرر العملية حتى نفاد الكمية، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 20 دقيقة.
• نحمر سطح القالب ونخرجه من الفرن ونضعه في طبق ونقدمه.

طريقة الكيك بالشكولاتة

المكونات

• بيضتان متوسطتا الحجم.
• كوب سكر.
• كوب زيت نباتي.
• كوب حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نضع في الخلاط الكهربائي الحليب السائل والزيت النباتي والكاكاو والسكر، ونأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة.
• نضيف البيض والدقيق ونخلط المكونات، ونضيف الفانيلا والبيكنغ باودر، وندهن القالب بالزبدة وننثر عليه الدقيق.
• نسكب خليط الكيك بالقالب، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة.
• نحمر سطح القالب ونخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ونزين القالب بالخليط الذي وضعناه بالثلاجة، ونضعه في طبق ونقدمه.

طريقة كيكة البيبسي

المكونات

• 8 بيضات متوسطة الحجم.
• 6 أكواب من الدقيق.
• كوبان من البيبسي.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوبان من السكر.
• 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

• نحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونخفق البيض ونضيف الفانيلا ونخلط المكونات، ونضيف الزيت والبيبسي ونخلط المكونات.
• ننخل الدقيق ونخلطه مع البيكنغ باودر والسكر ونضيف خليط المواد الجافة إلى خليط البيض ونخلط المكونات.
• نضيف الماء والملح ونخلط المكونات من جديد ونضيف الكاكاو ونخلط، وندهن القالب بالقليل من الزبدة وننثر الدقيق على القالب.
• نسكب خليط الكيك في القالب، ونضع القالب بالفرن ونتركه لمدة 35 دقيقة، ونحمر سطح القالب، ونخرجه من الفرن ونضعه في طبق ونقدمه.

طريقة الكيك الإسفنجي

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• كوب من الحليب السائل.
• 4 بيضات بحجم متوسط.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوبان من السكر.

طريقة التحضير

• ندهن القالب بالقليل من الزبدة وننثر عليه القليل من الدقيق، ونتركه جانبًا، ونحمي الفرن على 180 درجة مئوية.
• نخفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي، ونضيف الفانيلا والسكر ونخلط المكونات من جديد، ونخلط الدقيق مع البيكنغ باودر.
• نضيف خليط الدقيق والبيكنغ باودر إلى خليط البيض، ونذوب الزبدة نضيفها إلى الخليط ونخلطها حتى تتجانس المكونات.
• نضيف الحليب السائل ونخلط المكونات من جديد، ونسكب الخليط في القالب الذي حضرناه سابقًا، ونضع القالب بالفرن.
• نترك القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة، ونحمر سطح القالب، ونخرجه من الفرن ونضعه في طبق ونقدمه.