طريقة عمل سلطة بطاطس

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٥ ، ١٦ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل سلطة بطاطس

البطاطا

البطاطا نوع من الخضار المهمة في كل مطبخ ويحضر بها العديد من الأطباق، مثل البطاطا بوريه والماش بوتيتو وصينية البطاطا بالدجاج، والبطاطا بالبشاميل، ويفضلها شريحة كبيرة من الناس، وهي مفيدة وتحتوي على النشويات وتمد الجسم بالطاقة وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل سلطة بطاطس.


طريقة عمل سلطة بطاطس

المكونات

  • 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
  • رأس من البصل صغير الحجم.
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
  • 5 ملاعق من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 5 ملاعق من زيت الزيتون.

الطريقة

  • نضع قدرًا مليئًا بالماء على النار ونتركه إلى أن يغلي.
  • نغسل البطاطا ونضعها بالماء ونتركها حتى تسلق.
  • نرفع البطاطا عن النار ونقشرها ونقطعها لمكعبات.
  • نفرم البصل ونضيفه إلى البطاطا.
  • نفرم الطماطم ونضيفها ونضيف الكمون والملح وزيت الزيتون.
  • نخلط السلطة ونضعها في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة البطاطا المسلوقة

المكونات

  • حبتان كبيرتان من البطاطا.
  • حبتان من الفلفل الرومي.
  • حبتان من الجزر متوسطة الحجم.

مكونات الصوص

  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • فصان من الثوم.

الطريقة

  • نحضر الصوص ونخلط المايونيز مع اللبن.
  • نضيف الخل والخردل ونقشر الثوم.
  • نهرس الثوم ونضيفه إلى الصو وبهذا يكون جاهزًا.
  • نضع قدرًا مليئًا بالماء على النار ونتركه إلى أن يغلي.
  • نغسل البطاطا ونضعها في الماء ونتركها حتى تسلق.
  • نرفع البطاطا عن النار ونقشرها ونقطعها لمكعبات.
  • نضع مكعبات البطاطا في وعاء ونقشر الجزر ونبشره ونضيفه.
  • نخلط المكونات ونضيف الصوص ونسكب السلطة في طبق ونقدمها.


طريقة سلطة البطاطا بالمايونيز

المكونات

  • 5 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
  • 4 أعواد من البصل الأخضر.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

  • نسلق البطاطا في قدر مليئ بالماء.
  • نرفع البطاطا عن النار ونغسلها ونقشرها.
  • نقطع البطاطا إلى مكعبات ونضيف البقدونس.
  • نخلط المايونيز مع اللبن الرائب.
  • نضيف الخل الأبيض والملح إلى الخليط.
  • نضيف خليط المايونيز إلى البطاطا.
  • نفرم البصل الأخضر ونضيفه ونخلط المكونات.


طريقة سلطة البطاطا بالبقدونس

المكونات

  • 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
  • كوب من البقدونس المفروم.

مكونات الصوص

  • فصان من الثوم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

  • نضع قدرًا على النار ونسلق به البطاطا.
  • نرفع البطاطا عن النار ونغسلها ونقشرها.
  • نفرم البطاطا إلى مكعبات ونخلطها مع البقدونس.
  • نحضر الصوص ونخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود ونقشر الثوم ونهرسه ونضيفه.
  • نخلط الصوص ونضيفه إلى البطاطا والبقدونس.


سلطة البطاطا التركية

المكونات

  • 400 غرام من البطاطا متوسطة الحجم.
  • 3 أعواد من البصل الأخضر.
  • 5 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السماق.

الطريقة

  • نسلق البطاطا في قدر مليئ بالماء.
  • نرفع البطاطا عن النار ونغسلها ونقشرها.
  • نقطع البطاطا إلى مكعبات ونضيف البقدونس.
  • نفرم البصل ونضيفه إلى الخليط.
  • نحضر الصوص ونخلط زيت الزيتون مع السماق.
  • نضيف الصوص إلى الخليط.
  • نسكب الخليط في طبق ونقدمه.


طريقة سلطة البطاطا والذرة

المكونات

  • 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم مسلوقة.
  • حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
  • كوب من الذرة.
  • كوبان من الخس المقطع.

مكونات الصوص

  • ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

  • نقشر البطاطا المسلوقة ونقطعها إلى مكعبات.
  • نقشر البصل ونبشره ونضيفه إلى البطاطا.
  • نضيف الذرة والخس ونخلط المكونات.
  • نحضر الصوص ونخلط اللبن مع المايونيز.
  • نقشر الثوم ونهرسه ونضيفه إلى الخليط.
  • نضيف عصير الليمون والملح ونخلط المكونات.
  • نضيف الدرسينغ إلى خليط البطاطا ونخلطهم.
  • نضع السلطة في طبق ونقدمها.