محتويات
الأوريو
يعد بسكويت الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم أجمع، وصارت تصنع منه الكثير من الوصفات التي يدخل فيها كمكون أساسي، إذ إنه لذيذ الطعم ومميز، وهو بسكويت دائري يحشى بكريمة الزبدة الأمريكية بنكهة الفانيلا، وسندرج في هذا المقال عدة طرق لعمل سوفليه الأوريو كما سندرج طريقة عمل ميلك شيك الأوريو وطريقة حلى الأوريو بنكهة القهوة وطريقة ترافل الأوريو.
سوفليه الأوريو دون بيض
المكونات
- أربع علب من الأوريو.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ظرف من الدريم ويب.
- علبة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من النوتيلا.
طريقة التحضير
- تطحن حبات الأوريو في محضرة الطعام حتى تصبح كالطحين.
- توضع في وعاء عميق كل من طحين الأوريو وظرف الدريم ويب وعلبة من القشطة والحليب السائل وتخفق المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- يصب الخليط في قوالب الراميكان الخاصة بالفرن ثم يوضع في منتصف القالب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا.
- توضع في الفرن المسخن مسبقًا لدرجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق وتقدم ساخنة.
سوفيليه الأوريو بالمايكرويف
المكونات
- خمس علب من الأوريو.
- علبة من القشطة.
- ظرف من الكريمة البودرة.
- كوب من الحليب السائل.
- لوح من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- يخلط في وعاء عميق كل من الحليب السائل والكريمة البودرة والقشطة حتى تندمج المكونات تمامًا.
- يضاف الأوريو المطحون جيدًا ثم يخلط مرة أخرى.
- توضع الخليط في قوالب سيليكون خاصة بالكب كيك ثم توضع في المايكرويف لمدة دقيقتين حتى تنتفخ ثم توضع على الوجه قطعة صغيرة من الشوكولاتة وتقدم ساخنة بجانب الآيس كريم.
سوفليه الأوريو دون قشطة
المكونات
- ست علب من الأوريو.
- علبة من الكريمة البودرة.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- تقطع حبات بسكويت الأوريو وتوضع في محضرة الطعام حتى تطحن تمامًا وتصبح كالطحين.
- يضاف الحليب السائل والكريمة البودرة وتخفق جيدًا ثم يضاف الأوريو المطحون ويقلب جيدًا.
- يصب الخليط في أكواب الراميكان أو في أكواب كب كيك المصنوعة من ورق الألمنيوم المخصصة لاستخدام واحد فقط.
- توضع في الفرن المحمى مسبقًا لدرجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق.
- تخرج من الفرن وتزين بالكريمة المخفوقة وتقدم ساخنة.
ميلك شيك الأوريو
المكونات
- ثماني حبات من الأوريو.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ثلاثة أكواب من الحليب البارد.
- ظرف من الكريمة البودرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
طريقة التحضير
- يوضع الحليب مع الأوريو في الخلاط الكهربائي حتى تطحن جيدًا وتمتزج المواد.
- يوضع الكاكاو والكريمة البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي ويخفق مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
- تسكب في أكواب التقديم وتقدم باردة.
حلى الأوريو بالقهوة
المكونات
- سبع علب من الأوريو.
- كوبان من الحليب المجفف.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف إصبع من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- علبتان من القشطة.
- كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
للتزيين:
- عشر حبات من الفراولة.
- ربع كوب من النوتيلا.
طريقة التحضير
- يحمص السميد في مقلاة مع ملعقة من الزبدة حتى يصبح السميد أشقر ثم يوضع جانبًا ليبرد.
- يحمص الحليب البودرة في مقلاة نظيفة حتى يصبح أشقر ثم يوضع جانبًا ليبرد.
- يوضع الحليب والسميد في وعاء عميق ويعجن مع السكر البودرة والقشطة والزبدة والكاكاو البودرة والقهوة سريعة الذوبان.
- تغلف حبات الأوريو بالخليط السابق ليشكل غلاف من العجين فوق حبات الأوريو ثم ترص وتوضع في الثلاجة.
- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالنوتيلا والفراولة وتقدم.
ترافل الأوريو
المكونات
- خمس علب من الأوريو.
- ست حبات من جبنة الكيري.
- ثلاثة ألواح من شوكولاتة الجالكسي.
طريقة التحضير
- يطحن الأوريو في محضرة الطعام حتى يصبح كالطحين ثم يضاف الجبن الكيري ويخفق حتى تتكون عجينة.
- تشكل كرات من العجينة ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح سائلة ثم توضع فيها كرات الأوريو وتقلب حتى تغطيها.
- توضع قطع الأوريو على ورق الزبدة وتوضع مرة أخرى في الثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة ثم تقدم.
