طريقة عمل عصير الخوخ

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٥٥ ، ١٨ سبتمبر ٢٠١٩

الخوخ

الخوخ نوع من أنواع الفاكهة التي توجد في فصل الصيف وهي فاكهة منعشة وتتميز برائحتها العطرية، وللخوخ أسماء مختلفة، وهي: البروميا، والشاهلوج، والبرقوق، ويحتوي الخوخ على نسبة كبيرة من الماء، والنشويات، والألياف الغذائية، وفيتامين (B12)، وفيتامين (C) وغيرها من العناصر، ويؤكل الخوخ كما هو كما يحضّر منه العصائر والمربى، وسنتعرف في هذا المقال لطريقة عمل عصير الخوخ.


طريقة عمل عصير الخوخ

المكونات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من السكر.
  • مقدار مناسب من مكعبات الثلج (حسب الرغبة).
  • ثماني ثمرات من الخوخ دون نواة.


طريقة التحضير

  • نضع السكر في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف إليه الخوخ، وعصير الليمون، والماء، والحليب.
  • نخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها ونحصل على عصير متجانس.
  • نحضر كؤوس التقديم ونضع فيها مكعبات الثلج ثم نسكب عصير الخوخ في الكؤوس ونقدمه فورًا.


طريقة عصير الخوخ بالموز

المكونات

  • ثلاث ملاعق من العسل.
  • ملعقتان من عين الجمل المجروش.
  • خمس مكعبات الثلج.
  • أربع ثمرات من الخوخ دون نواة.
  • ثمرتان من الموز.
  • أربع عُلب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.


طريقة التحضير

  • نضع العسل، ومكعبات الثلج، والخوخ، والموز، والآيس كريم في إبريق الخلاط الكهربائي.
  • نخلط جميع المكونات حتى تندمج مع بعضها ثم نصفي العصير باستعمال المصفاة.
  • نصّب العصير في كاسات التقديم ثم نزينه بعين الجمل ونقدمه مباشرةً وهو بارد.


طريقة عصير الخوخ والمشمش

المكونات

  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ثماني ثمرات متوسطة الحجم من المشمش المقشر.
  • ثلاث ثمرات متوسطة الحجم من الخوخ المقشر.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • خمس ثمرات متوسطة الحجم من البرتقال المقشر.


طريقة التحضير

  • نضع كلًا من ماء الزهر، والمشمش، والخوخ، والبرتقال في طبق عميق ثم نخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  • نغطي الطبق بالنايلون ثم نضعه في المجمدة ونتركه لمدة ساعتين إلى أن تتجمد الفاكهة.
  • نُخرج الطبق من الثلاجة ونضع خليط الفاكهة في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف الماء والسكر ونخلط المكونات على سرعةٍ معتدلة إلى أن يصبح قوام العصير ناعمًا.
  • نسكب العصير في كؤوس التقديم ونقدمه.


طريقة سموثى الخوخ و البرتقال

المكونات

  • أربع عُلب من لبن الزبادي بنكهة الخوخ.
  • كوبان من عصير البرتقال.
  • أربعة أكواب من الخوخ المقشر والمقطع لمكعبات.
  • اثنا عشر مكعبًا من مكعبات من الثلج.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نضع لبن الزبادي بنكهة الخوخ في إبريق الخلاط الكهربائي ثم نضيف عصير البرتقال، والخوخ المقطع، ومكعبات الثلج، والسكر ونخلط المكونات حتى تتجانس.
  • نصّب العصير في أكواب التقديم ونقدمه على المائدة وهو بارد.


طريقة سموثي الخوخ بالزبادي

المكونات

  • كوب من ماء الصودا بنكهة الليمون.
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة الخوخ.
  • ثمرتان كبيرتا الحجم من الخوخ المقطع والمفرز.


طريقة التحضير

  • نضع الخوخ المقطع والمفرز في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف لبن الزبادي بنكهة الخوخ، وماء الصودا.
  • نمزج المكونات حتى تختلط مع بعضها ونحصل على عصير ناعم ثم نصّبه في أكواب خاصة ونزينه بقطعٍ من الخوخ ثم نقدمه.


طريقة ميلك شيك الخوخ

المكونات

  • ملعقتا طعام من العسل.
  • أربع أوراق من النعناع الطازج.
  • نصف كوب من الحليب.
  • القليل من ماء الورد.
  • عبوة من لبن الزبادي.
  • ثلاث ثمرات من الخوخ.


طريقة التحضير

  • نغسل ثمار الخوخ جيدًا ثم نقطعها من المنتصف ونزيل منها النواة.
  • نقطع الخوخ لمكعباتٍ حجمها صغير ثم نضعها في وعاء محضرة الطعام.
  • نضيف العسل، والنعناع الطازج، والحليب، وماء الورد، ولبن الزبادي إلى الخوخ.
  • نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس بعد ذلك نصبّه في كؤوس التقديم ونزينه بأوراق النعناع ونقدمه.


طريقة عصير الخوخ بالحليب والفانيلا

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • كوبان من الخوخ المقطع لقطعٍ صغيرةٍ.
  • ست ملاعق من السكر.
  • مقدار من مكعبات الثلج (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نضع في إبريق الخلاط الكهربائي كلًا من الفانيلا، والحليب، والخوخ المقطع، والسكر، ومكعبات الثلج.
  • نخلط المكونات ثم نصّب المزيج في كؤوس التقديم ونقدم العصير فورًا.