اضرار قشر القهوه للتنحيف

قشر القهوة

يأتي قشر القهوة من قشرة الفاكهة المهملَة من نبات القهوة، والتي تُسمّى بكرز القهوة، إذ يُحصد كرز القهوة للحصول على حبوبها، ثم يُحمّص ويباع لصنع القهوة، وتبقى قشور اللب، ويمكن التخلص منها أو تحويلها إلى سماد أو استخدامها كسماد كما هي، ولكن في بعض مناطق العالم، تُجفّف هذه القشور وتُستخدَم لصنع شاي أعشاب، ويمتاز هذا الشاي بطعمٍ فاكهيّ حلوٍ يشبه طعم الزبيب، ويصف البعض أيضًا النكهة بأنّها تشبه نكهة الكركديه أو عصير التفاح أو الخوخ أو قشر البرتقال، أو القرفة^[١].

هل يمكنكِ استخدام قشر القهوة للتنحيف؟

قد يستخدِم بعض الأشخاص قشر القهوة كمساعدٍ عشبيّ لفقدان الوزن، وتحديدًا كمُليّن لتحفيز نشاط الأمعاء، ومع ذلك، ينصح خبراء الصحة بتوخّي الحذر عند استخدامه لهذه الغاية، كما قد يُوفّر قشر القهوة فوائدًا في علاج الإمساك، وقد يُستخدم لتحضير الأمعاء قبل تنظير القولون، لكن لا يزال البحث محدودًا، ولم تُقدّم إلى الآن أيّ أدلّة كافية لتغيير حكم إدارة الغذاء والدواء بشأن سلامته أو فعاليّته، لذا لا يجب استخدامه قبل استشارة الطبيب أوّلًا^[١].

هل توجد أي أضرار لاستخدام قشر القهوة؟

من المعروف أنّ شاي قشر القهوة يحتوي على مادة الكافيين، وقد يؤدّي تناول أيّ مشروب يحتوي على مادة الكافيين إلى حدوث آثار جانبية لدى بعض الأفراد، بما في ذلك زيادة ضربات القلب -عدم انتظام ضربات القلب- أو القلق، أو خفقان القلب، أو الصداع، أو العصبية، أو مشاكل النوم، كما قد يعاني بعض الأشخاص من أعراضٍ أكثر حدّةٍ، ومع ذلك، نظرًا لأنّ كمية الكافيين في قشر القهوة أقلّ ممّا هي عليه في القهوة العادية؛ فمن غير المُرجّح أن تحدث هذه الآثار الجانبية^[١].

استخدامات مبتكرة لقشر القهوة تعرّفي عليها

يوجد العديد من الاستخدامات المبتكرة لقشر القهوة، إليكِ بعضًا منها^[٢]:

• تسميد حديقتكِ: لا تحتوي معظم التربة على العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للنمو الأمثل للنبات، كما أنّه مع نمو النباتات؛ تُمتصّ العناصر الغذائية من التربة؛ ممّا يؤدّي في النهاية إلى نضوبها؛ وبالتالي تحتاج معظم الحدائق إلى التسميد لضمان حصول النباتات على الغذاء الذي تحتاجه لتبقى حيّة، ويحتوي قشر القهوة على العديد من المعادن الأساسية لنمو النبات، بما في ذلك النيتروجين، والبوتاسيوم، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والكروم، كما أنّه قد يساعد أيضًا على امتصاص المعادن الثقيلة التي قد تُلوّث التربة.
• طرد الحشرات والآفات: من الممكن أن تكون بعض المُركّبات الموجودة في القهوة، كالكافيين والديتيربين شديدة السميّة للحشرات؛ لهذا السبب، يمكنكِ استخدام قشر القهوة لصدّ الحشرات، فهو فعّال في ردع البعوض، وذباب الفاكهة، والخنافس، وقد يسهم في إبعاد الآفات الأخرى أيضًا، ولاستخدام قشر القهوة كطارد للحشرات والآفات؛ ضعي ببساطة أوعية من القشر أو رشّيه حول مناطق الجلوس الخارجية، ويمكنكِ أيضًا إبعاد الآفات عن حديقتكِ عن طريق نثر قشر القهوة حول نباتاتكِ؛ فهي تساعد في إنشاء حاجزٍ لا تُحبّ الرخويات والقواقع الزحف عليه.
• إزالة البراغيث من حيوانك الأليف: تُعدّ البراغيث مشكلةً شائعةً في الحيوانات الأليفة المنزلية، وقد يكون علاجها مُكلفًا ويستغرق وقتًا طويلًا، ويوجد العديد من منتجات إزالة البراغيث في السوق، إلا أنّ العديد منها يحتوي على مواد كيميائيّة قاسية، وقد ينتج عنه آثار جانبية غير مرغوب بها، ولحسن الحظ، لا يبدو أنّ البراغيث تحب القهوة، ويمكنكِ اعتبار قشر القهوة علاجًا طبيعيًا، وما عليكِ سوى تدليك فراء الحيوانات الأليفة بعد غسلها بالشامبو، ثم اشطفيها، واتركي حيوانكِ الأليف يجفّ كالمعتاد، ومع ذلك، قد يكون قشر القهوة أقلّ فعاليّةً من المنتج الموصوف، لذلك إذا كان حيوانكِ الأليف مصابًا بالبراغيث، ولم ينجح هذا العلاج؛ فقد تحتاجين إلى الاتصال بطبيب بيطري لمناقشة الخيارات البديلة، كما يجب استخدام قشر القهوة خارجيًا فقط؛ فقد يكون سامًّا للكلاب إذا تناولتها.
• إزالة الروائح: تحتوي قشور القهوة على النيتروجين؛ ممّا يساعد على التخلص من غاز الكبريت ذو الرائحة الكريهة من الهواء عندما يقترن بالكربون، بمعنى آخر، قد يساعد قشر القهوة في امتصاص الروائح والقضاء عليها، ويمكنكِ وضع وعاء من قشر القهوة في الثلاجة أو الفريزر ليتفاعل مع الروائح من الأطعمة الفاسدة أو ذات الروائح القوية ليُعادِلها، ويمكنكِ أيضًا ملء الجوارب القديمة أو الجوارب الطويلة بقشر القهوة وربطها لصنع مُعطّرات جوّ محمولة، ويمكنكِ وضعها في حذائكِ أو حقيبة الرياضة، أو في أدراج غرفة النوم، أو تحت مقعد السيارة، أو في أيّ مكان آخر قد يحتاج إلى إزالة الروائح الكريهة، ويمكنكِ حتى إبقاء قشر القهوة في الحوض واستخدامها لفرك يديكِ بعد تقطيع الثوم أو البصل؛ ممّا يساعد على إزالة الرائحة من يديكِ.
• تنظيف الأواني والمقالي: إنّ الملمس الخشن لقشر القهوة يجعله مثاليًا لتنظيف أدوات المطبخ التي يصعب تنظيفها، ويمكنكِ استخدامه لكشط الأطباق وتنظيفها وإزالة الطعام المُتكتّل من الأواني والمقالي، وللقيام بذلك؛ رشّي قشر القهوة مباشرةً على القدور والمقالي وافركيها كالمعتاد، ثم تأكّدي من شطفها جيّدًا بعد ذلك.
• التقليل من ظهور السيلوليت: السيلوليت هو حالة تعطي الجلد مظهرًا متكتلًا، ويحدث عندما تندفع رواسب الدهون عبر النسيج الضّام تحت جلدكِ، ويشيع ظهوره في الأرداف والفخذين، يصيب 80-90٪ من السيّدات البالغات، وعندما يُطبّق الكافيين الموجود في القهوة موضعيًا؛ فقد يساعد في تكسير هذه الدهون وزيادة تدفق الدم إلى المنطقة؛ وبالتالي تقليل ظهور السيلوليت، وببساطة اخلطي قشر القهوة مع الماء أو زيت جوز الهند، وافركيه لمدة 10 دقائق، ويمكنكِ تكرار ذلك مرتين أسبوعيًا في أيّ منطقة مصابة بالسيلوليت.
• تطرية اللحم: تحتوي اللحوم على ألياف وبروتينات عضلية يمكن أن تمنحها قوامًا متماسكًا، وتساعد تطرية اللحم على منحه ملمسًا أكثر ليونة، ويُعدّ كل من الملح والإنزيمات والأحماض ثلاثة أنواع طبيعية من مُليّنات اللحوم، وتحتوي القهوة على أحماض وإنزيمات طبيعيّة؛ ممّا يجعلها فعّالةً في تطرية اللحوم، ويمكن أن تساعد الطبيعة الحمضية للقهوة أيضًا في تعزيز نكهة اللحوم، وما عليكِ سوى إضافة قشر القهوة المطحون إلى وصفة التتبيل المُفضّلة لديكِ، وتطبيق الوصفة على اللحم قبل ساعتين من الطهي، وسوف تنضج القشور المطحونة على اللحم وتُشكّل قشرةً مقرمشةً داكنةً.
• إصلاح خدوش الأثاث: إذا كنتِ تمتلكين أثاثًا خشبيًا؛ فمن المحتمل أن يُخدش بسهولة، ويمكن أن تساعد المنتجات المختلفة في تقليل ظهور الخدوش، ولكن قبل أن تذهبي إلى المتجر، يمكنكِ تجربة قشر القهوة، من خلال صنع عجينة سميكة باستخدام قشر القهوة المطحون والماء، ثم افركي المعجون على الخدش باستخدام قطعة قطن، واتركيه لمدة 5-10 دقائق، ثم امسحيه بقطعة قماش قطنية، إذ يساعدكِ ذلك في تلميع الخدش وإخفائه عن طريق صبغ الخشب المكشوف بلونٍ بنّي غامق، واستمرّي في تدليك قشر القهوة في الخدش باستخدام قطعة قطن حتى يتحقّق اللون المطلوب، وانتظري بضع ساعات بين كل استخدام.
• زراعة الفطر: ينمو الفطر فقط في ظروفٍ مُعيّنة، وبالنسبة للمبتدئين، فهو لا ينمو في تربة الحديقة العادية؛ لأنّه يتطلّب ركيزة أو مادة أو طبقة أساسية، ويُشكّل قشر القهوة ركيزة رائعة؛ لأنه مليء بالعناصر الغذائية التي يحب الفطر أن ينمو عليها، ولزراعة الفطر في قشر القهوة؛ اتبعي الخطوات الآتية:
  • اجمعي حوالي 2.5 كغم من قشر القهوة، ورطّبيها باستخدام زجاجة رذاذ.
  • أضيفي ما يزيد قليلًا عن 500 غرام من خليط بوغ الفطر ونشارة الخشب، واخلطي جيدًا.
  • ضعي الخليط الناتج في كيس تجميد كبير أو دلو، واملئيه إلى النصف أو الثلثين.
  • افتحي 4 فتحات هوائية، بحجم 5 مم تقريبًا، في جوانب الحاوية فوق الحبيبات، وإذا كنتِ تستخدمين وعاءً مفتوحًا؛ غطّيه بالسيلوفان، وافتحي بعض فتحات الهواء الصغيرة.
  • رشّي الماء برفق مرة واحدة يوميًا أو حسب الحاجة لإبقائها رطبة.
  • بعد حوالي أسبوعين إلى 4 أسابيع عندما تبدئين في رؤية مناطق بيضاء كثيفة مع القليل من الفطر الناشئ؛ انقلي الوعاء إلى منطقة بها هواء أخفّ وأعذب.
  • عندما يصبح الفطر ممتلئًا، وتتقلب قبعاته لأعلى؛ يمكنكِ حصاده.

ماذا عن القهوة نفسها هل يمكنكِ استخدامها للتنحيف؟

يشير أحد الأبحاث إلى أنّ استهلاك 4 أكواب من القهوة فقط يوميًا يمكن أن يساعد في التخلص من بعض الدهون في الجسم، وتأتي هذه النتيجة بعد تحقيقٍ استمر 24 أسبوعًا، وتتبع تأثير القهوة بين 126 رجلًا وامرأة يعانون من زيادة الوزن في سنغافورة، وبدأ الباحثون في البداية لمعرفة إذا ما كانت القهوة يمكن أن تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عن طريق تقليل مخاطر حدوث مقاومة الإنسولين؛ والتي يمكن أن تؤدّي إلى ارتفاعٍ كبيرٍ في نسبة السكر في الدم؛ وبالتالي الإصابة بمرض السكري، وفي النهاية، لم يجد الباحثون دليلًا على أنّ القهوة لها مثل هذا التأثير الوقائي^[٣].

لكن كان هناك جانب إيجابي غير متوقّعًا، وهو أنّ أولئك الذين شربوا 4 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا على مدار 6 أشهر شهدوا انخفاضًا بنسبة 4٪ تقريبًا في إجمالي الدهون في الجسم، ويعتقد مؤلفوا الدراسة أنّ فقدان الدهون الناتج عن القهوة قد يكون نتيجة تفاعل التمثيل الغذائي، إذ يتسبّب الكافيين في زيادة عملية التمثيل الغذائي لدى الشارب، ومع ذلك، استمرّت تجربةً سنغافورة 6 أشهر فقط، وخلال هذه الفترة وُجّه نصف المشاركين في الدراسة - وهم جميعًا صينيون أو ماليزيّون أو آسيويّون أو هنديون - بشكل عشوائي لشرب 4 أكواب من القهوة سريعة التحضير التي تحتوي على الكافيين يوميًا، في حين شرب النصف الآخر مشروبًا يحاكي طعم القهوة لكنه ليس قهوة ولا يحتوي على كافيين، وبل يعتقد أحد مؤلفي الدراسة أن شرب 4 أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميًا على مدى أطول لا يُشكّل أيّ خطر؛ إذ أشارت الدراسات إلى أنّ الأمريكيين في المتوسط ​​يستهلكون حاليًا ما يصل إلى 4 أكواب يوميًا، بينما يمكن للأوروبيين أن يستهلكوا ما يصل إلى 7 أكواب في المتوسط^[٣].

لكن حذّرت كوني ديكمان، مستشارة الغذاء والتغذية والرئيس السابق لأكاديمية التغذية وعلم التغذية من أنّ الأكواب الأربعة المُخصّصة في هذه الدراسة تبدو على الجانب المرتفع من المدخول، والمحتوى العالي من الكافيين قد يسهم في قمع الشهية، وأشار أحد الباحثين إلى أنّ الإفراط في تناول الكافيين من شأنه أن يُؤثّر على الجسم عامّةً، ويُسبّب التوتر، وتسارع ضربات القلب، والصداع، واضطراب في المعدة، ويرى الباحثون أنّ هناك حاجةً للمزيد من التجارب مع تقييمات أكثر شمولية لتكوين الجسم لتأكيد النتائج التي توصّلوا إليها، وأنّ شاربي القهوة استغرقوا نصف عام للتخلص من نسبةٍ صغيرةٍ فقط من الدهون في الجسم، وأنّ التقييد المتواضع للسعرات الحرارية أكثر فعاليّةً من ذلك، إلى جانب برنامج تمارين رياضية مناسب لتغيير تكوين الجسم، وأنّ الدهون الزائدة في الجسم لن تذوب بسرعة مع إضافة بضعة أكواب من القهوة يوميًا^[٣].

كيف تستخدمين القهوة لتحافظي على جمالكِ؟

إليكِ بعض الطرق لاستخدام القهوة لتحافظي على جمالكِ^[٤]:

• كمُقشّر: يمكنكِ تحضير مُقشّر بسيط للجسم باستخدام القهوة، وللقيام بذلك؛ امزجي ربع كوب من القهوة المطحونة الطازجة مع ربع كوب سكر بني، والقليل من عصير الليمون للحصول على القوام المطلوب، ثم افركي المزيج على بشرتكِ مرة كل بضعة أيام بعد غسل الجسم، واتركي المُقشّر على جسمكِ لبضع دقائق، ثم اشطفيه.
• للتخلّص من انتفاخ العيون: قد تفيدكِ القهوة في التخلص من انتفاخ والتهاب العيون؛ إذ يُحفّز الكافيين تدفّق الدم ويُوسّع الأوعية الدموية؛ ممّا يزيد من تدفّق الدم؛ وبالتالي الإسهام في شدّ الجلد بطريقةٍ طبيعيّةٍ، ويمكنكِ استخدام القهوة لهذه الغاية بوضع القليل من معجون البن المطحون جيّدًا وسائل القهوة على أطراف أصابعكِ، والطبطبة بلطفٍ على منطقة حول العينين.
• كحمّام للقدم: قد تكون القهوة فعّالةً جدًا في تنظيف القدمين وتنعيمها، وقد يساعد في التخلص من خلايا الجلد الميّتة من باطن القدمين، وقد تسهم التأثيرات المُحفّزة للكافيين على زيادة تدفّق الدم والدورة الدموية في المنطقة، ولعمل حمّام للقدم اتبعي الخطوات الآتية:
  • حضّري بضعة أكواب كبيرة من القهوة.
  • صبّي كلًا من القهوة والتفل في دلو أو حوض صغير.
  • دعي القهوة تبرد حتى لا تحرق الجلد.
  • انقعي القدمين في القهوة، واستخدمي التفل لفرك خلايا الجلد الميتة.
• لصبغ الشعر: يمكنكِ استخدام القهوة لتغميق شعركِ، وذلك باتباع الخطوات الآتية:
  • حضّري بضعة أكواب كبيرة من القهوة، واتركيها حتى تبرد وتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
  • أضيفي القهوة إلى حوض كبير، ثم أحضري كوبًا نظيفًا، وغطاءً مطاطيًا للشعر أو قبعة استحمام في متناول يدكِ.
  • ضعي رأسكِ أولًا فوق الحوض.
  • باستخدام الكوب، اغرفي القهوة واسكبيها على رأسكِ حتى يتشبع الشعر بالكامل.
  • اعصري الشعر برفق، ثم رتبيه في كعكة، أو استخدمي قبعة الاستحمام.
  • اتركي القهوة لتنقع في أي مكان من 30 دقيقة إلى 3 ساعات.
  • اشطفي الشعر في الحمام.
  • كرّري العملية للحصول على لون أغمق.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Cascara Benefits, Side Effects, and Preparations", www.verywellfit.com, Retrieved 16-9-2020. Edited.
2. ↑ "16 Creative Ways to Use Old Coffee Grounds", www.healthline.com, Retrieved 2020-09-05. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} "Could Your Morning Coffee Be a Weight-Loss Tool?", www.webmd.com, Retrieved 2020-09-05. Edited.
4. ↑ "Eight ways to use coffee on the skin, scalp, and hair", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-09-05. Edited.