طريقة عمل رمل البحر

رمل البحر

رمل البحر من الحلويات سهلة الإعداد؛ إذ تتوفر مكوناتها في كل بيت وكل سوبرماركت، لكن اسمها الغريب قد يجعل البعض يتعجب منها، وقد سميت بهذا الاسم لأن البسكويت ينثر على هذا النوع من الحلويات مثل رمل البحر تمامًا، كما أن مكوناتها ذات قيمة غذائية وفائدة للجسم، وقد تجهل بعض النساء طريقة تحضيرها لذلك سنقدم لكِ عدة طرق لتحضيرها.

طريقة عمل كيكة رمل البحر

المكونات

• كوبان من الطحين.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• علبة واحدة من الزبادي.
• ثلاث حبات من البيض.

طريقة التحضير

• يوضع السكر والزبادي والبيض والفانيلا في الخلاط وتخلط جيدًا.
• يضاف الطحين والبيكينج باودر للخليط ويخلط جيدًا.
• يحضر قالب للكيك ويدهن بالقليل من الزيت والطحين ويسكب الخليط فيه ثم يدخل القالب إلى الفرن.
• بعد أن تنضج يضاف الحليب المركز لها ويرش فوقها السميد المحمص.

طريقة عمل رمل البحر بالأناناس

المكونات

• مغلفان من البسكويت السادة المطحون.
• علبتان من الأناناس كبيرة الحجم.
• مغلفان من الدريم ويب.
• علبة واحدة من القشطة.
• ست حبات من جبن الكيري أو جبن المثلثات.
• ربع كوب من الحليب.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة من حليب البودرة.
• كمية من المربى حسب الرغبة والحاجة.

طريقة التحضير

• الطبقة الأولى: ترص ثلثا كمية البسكويت في قاع البايركس ثم ترص فوقه ثلثا كمية الأناناس أيضًا، وترش كمية من ماء الأناناس فوقهم.
• الطبقة الثانية: في وعاء يخلط كوب من ماء الأناناس مع كوب ونصف من الماء وتضاف لهم ملعقة من حليب البودرة، ثم تضاف لهم ثلاث ملاعق من السكر وملعقتان من النشا، وتوضع على نار هادئة وتحرك جيدًا حتى يصبح الخليط متماسكًا مثل المهلبية، ثم توضع المهلبية فوق البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.
• الطبقة الثالثة: يوضع ربع كوب من الحليب في الخلاط ويضاف له خمس ملاعق من السكر وتخفق جيدًا، ثم يضاف باكيتان من الدريم ويب تدريجيًا إلى الخليط، بعد ذلك تضاف علبة القشطة والجبن إلى الخليط، ثم تضاف بعد ذلك ملعقتان من الكراميل إليه لإعطاء نكهة لذيذة، ثم يحرك الخليط جيدًا ويسكب فوق طبقة المهلبية وتوضع فوقها طبقة خفيفة من أي نوع من المربى، وللتزيين يرش بسكويت مطحون على وجهها أو القليل من الفستق الحلبي مع بعض الأناناس.

طريقة رمل البحر بالزبادي

المكونات

• علبة من الأناناس.
• مغلفان من البسكويت السادة.
• علبتان من الزبادي.
• مغلفان من الدريم ويب.
• علبة واحدة من الجبنة البيضاء فيتا.
• خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يحضر وعاء ويوضع فيه الأناناس ويضاف له البسكويت ليتشرب من ماء الأناناس ثم يصف في صينية أو في بايركس.
• يضاف الزبادي والسكر والحليب والدريم ويب والجبنة وثلاث ملاعق من ماء الأناناس في وعاء، وتخلط جميع هذه المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق تقريبًا وتترك جانبًا.
• يقطع الأناناس لقطع صغيرة وتفرد على البسكويت المفرود في الصينية.
• يضاف الخليط الذي جهز بواسطة المضرب الكهربائي فوق الأناناس والبسكويت في الصينية.
• تطحن كمية من البسكويت وترش على الوجه للتزيين.
• توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا، ثم تُقدم.

الرمل لتزيين الحلويات

إن تحضير طبقة من الرمال لتزيين وجه الكيك أو المثلجات بها لا يحتاج وقتًا طويلًا؛ لكنه يُضفي منظرًا جميلًا عن الكيك إذا زُيّن بما يجعله يُشبه شكل الشاطئ، وفيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير الرمل^[١]:

المكونات

• 8 علب من البسكويت السادة المُحلى.
• نصف علبة من بسكويت الشوكولاتة المُحلى.
• 50 غرامًا من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• يوضع البسكويت السادة وبسكويت الشوكولاتة في محضرة الطعام ويُخلط بسرعة عالية لمدة دقيقة أو دقيقتين؛ إلى أن يصبح قوام البسكويت مثل قوام الرمل، ويمكن وضع البسكويت في كيس وضربه بمدقّة الطعام إلى أن يُصبح بالقوام المطلوب.
• يوضع البسكويت المُفتت في وعاء، ثم يُضاف إليه السكر، ويمكن إضافة المزيد من السكر إذا لم يكن لونه فاتحًا بما يكفي.

المراجع

1. ↑ "How to Make Edible Sand", wikihow,9-1-2020، Retrieved 30-4-2020. Edited.