فوائد النشا مع ماء الورد

النشا وماء الورد

يُعد النشا مادةً كيميائيةً عضويةً بيضاء تُصنع في أوراق النباتات الخضراء من الجلوكوز الزائد الناتج عن عملية البناء الضوئي، ويُخزن في البلاستيدات الخضراء على شكل حبيبات وهو مسحوق ناعم أبيض لا طعم له وغير قابل للذوبان في الماء البارد أو الكحول أو المذيبات الأخرى^[١]، أما بالنسبة لماء الورد فهو ماء عطري يُحضَّر عن طريق بتلات الورود، واستُخدِم لفترات طويلة من الزمن لفوائده العديدة في العناية بالبشرة، وإضافة نكهة مميزة إلى الطعام وصناعة العطور، كما يعود أصل استخدام مياه الورد إلى العصور الوسطى، فقد استخدم سكان الشرق الأوسط على وجه التحديد الإيرانيون ماء الورد للأغراض الطبية، واستخدم الورد الدمشقي لتحضير ماء الورد^[٢].

تعرّفي على فوائد النشا مع ماء الورد

توجد العديد من الفوائد الصحية التي يقدمها كل من النشا وماء الورد، وفيما يأتي أهمها:

فوائد النشا

فيما يأتي أهم الفوائد الصحية للنشا المقاوم الذي يوجد طبيعيًا في الأطعمة مثل البطاطس والموز والحبوب، ويمكن أن يتشكل طبيعيًا عندما تُطهى الأطعمة النشوية مثل البطاطس والمعكرونة ثم تبريدها^[٣]:

• يساعد على مكافحة سرطان القولون: فالنشا المقاوم لا يهضم في الأمعاء الدقيقة، وبدلًا من ذلك يُخمر في الأمعاء الغليظة، لينتج سلاسل من الأحماض الدهنية القصيرة لتصبح شكلًا من أشكال الألياف الغذائية، إذ تعمل هذه السلاسل كمصدر للطاقة للخلايا القولونية، كما أنها تساعد على منع تطور الخلايا غير الطبيعية في الأمعاء التي من الممكن أن تُسبب سرطان القولون.
• يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء: إذ أوجدت العديد من الدراسات أن النشا من الممكن أن يحسن صحة الأمعاء، وكذلك يقلل من الجوع بعد تناول الطعام عن طريق تحفيز إفراز هرمونات الأمعاء التي تقمع الشهية.
• يساعد في السيطرة على سكر الدم: أثبتت العديد من الأدلة أيضًا أن استهلاك النشا المقاوم بدلًا من الكربوهيدرات القابلة للهضم يمكن أن يساعد في السيطرة على جلوكوز الدم، ويمكن أن يكون لهذا فائدة محتملة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

فوائد ماء الورد

فيما يأتي أهم الفوائد الصحية لماء الورد^[٤]:

• يساعد على تهدئة الجلد المتهيج: واحدة من أعظم فوائد ماء الورد هي خصائصه القوية المضادة للالتهابات، إذ يمكن لهذه الخصائص أن تساعد في علاج العديد من الأمراض الداخلية والخارجية، كما أنها قد تساعد على تهدئة تهيج الجلد الناتج من الإكزيما أو الوردية.
• يساعد في علاج التهاب الحلق: استُخدم ماء الورد تقليديًا لتهدئة وعلاج التهاب الحلق، ولكن لم تُجرى الدراسات الكافية لإثبات ذلك.
• يقلل من احمرار الجلد: استُخدم ماء الورد كمنتج تجميل لآلاف السنين، لذلك من الممكن أن يساعد في تحسين صحة البشرة وتقليل احمرارها، وقد تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا على تقليل ظهور حب الشباب.
• يساعد على منع الالتهابات وعلاجها: فماء الورد له خصائص مطهرة قوية، يمكن أن تمنع وتعالج الالتهابات، ولهذا السبب فغالبًا ما يُضمَّن ماء الورد في مجموعة متنوعة من العلاجات الطبيعية والطبية.
• يحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي بتلات الورد وزيت الورد أيضًا على عدد من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
• يساعد على شفاء الجروح والندبات والحروق: فماء الورد يحتوي على خصائص مطهرة وخصائص مضادة للجراثيم، يمكن أن تساعد على التئام الجروح أسرع، كما يمكن لهذه الخصائص أيضًا أن تساعد في تنظيف ومكافحة الجروح والحروق والندوب.
• يُعزز المزاج: يمكن أن تكون لماء الورد خصائص قوية مضادة للاكتئاب ومضادة للقلق، إذ أوجدت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2011 أن مستخلص بتلات الورد يمكن أن يريح الجهاز العصبي المركزي في الفئران.
• يخفف من الصداع: استُخدم ماء الورد وزيت الورد العطري في العلاج بالروائح للمساعدة في تخفيف الصداع، إذ أوجدت إحدى الدراسات أن بخار ماء الورد أو تطبيق ماء الورد على الرأس لمدة 45 دقيقةً يساعد على تهدئة الصداع.
• يمتلك خصائصَ مضادةً للشيخوخة: غالبًا ما توجد مياه الورد في منتجات التجميل التي تهدف إلى تقليل التجاعيد، وذلك لأنه قد تكون له تأثيرات مضادة للشيخوخة، بالإضافة إلى تهدئة البشرة المتهيجة، فقد يقلل من ظهور التجاعيد عند وضعه موضعيًا.
• يساعد في علاج مشاكل الهضم: في الطب الشعبي استُخدم ماء الورد للمساعدة في الهضم وتقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2008، فإن ماء الورد أثر تأثيرًا إيجابيًا على الهضم وخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أنه حسن أيضًا إفراز العصارة الصفراوية مما يساعد على زيادة الهضم.

هل توجد أي آثار جانبية للنشا وماء الورد؟

يُعد تناول النشا آمنًا عمومًا عند تناوله باعتدال، ولكن من الممكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية عند تناوله بكميات عالية بما في ذلك ما يأتي^[٥]:

• من الممكن أن تسبب الكميات العالية من النشا التي تُحول بسرعة إلى سكر إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، وهذا ما يدفع الجسم إلى إرسال الإنسولين للتخلص من السكر الزائد، وبالتالي قد يتسبب بانخفاض مستويات السكر في الدم، فيتسبب بالشعور بالإرهاق، كما أنه قد يؤدي إلى إرسال إشارة للدماغ بأن الشخص جائع، حتى لو أكل للتو.
• من الممكن أيضًا أن تسبب الكميات العالية من النشا تخزين كل السكر الإضافي في الخلايا الدهنية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

كما لا توجد أي آثار جانبية كبيرة لماء الورد، ولكن نظرًا لأنه يحتوي على زيت الورد الأساسي، فقد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية منه، وترافقه العديد من الأعراض بما في ذلك الحكة، أو احمرار الجلد، أو طفحًا جلديًا، وغالبًا ما تكون هذه الأعراض علامات رد فعل تحسسي، لذلك في مثل هذه الحالات تجب استشارة طبيب الأمراض الجلدية على الفور^[٢].

من حياتكِ لكِ

إليكِ سيدتي بعض أقنعة الوجه التي يمكنكِ صنعها باستخدام النشا وماء الورد لبشرتكِ^[٦]:

قناع تقشير البشرة

يُساعد هذا القناع على تقشير بشرتكِ وتجديدها، مما يمنحها نعومةً فائقةً، ويمكنكِ تحضير هذا القناع باستخدام المكونات واتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• نصف كوب ماء.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• ذوبي النشا في الماء ثم أضيفي ماء الورد إلى الخليط.
• سخني المكونات على النار حتى تتحول إلى خليط سميك.
• ضعي الخليط في وعاء مناسب، وضعيه على وجهكِ مع بعض الحركات الدائرية حتى يجف.
• اغسلي وجهكِ جيدًا بالماء البارد.
• يمكنكِ استخدم هذا القناع مرةً واحدةً في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.

قناع للتخلص من حب الشباب

يُعد هذا القناع ذا تأثير قوي في تفتيح بشرتكِ والتخلص من آثار الحب وبقع النمش، ويمكنكِ تحضيره باستخدام المكونات واتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• ملعقة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون إذا كانت بشرتكِ دهنيةً أو ملعقة كبيرة من العسل إذا كانت بشرتكِ جافةً.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
• طبقيه على بشرتكِ واتركيه لمدة 20 دقيقةً حتى يجف تمامًا.
• اغسلي بشرتكِ بماء فاتر وجففيها جيدًا.
• رطبي بشرتكِ بمرطب مناسب.
• يمكنكِ وضع هذا القناع ثلاث مرات أسبوعيًا حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.

المراجع

1. ↑ "Starch", britannica, Retrieved 2020-7-14. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Rose Water Benefits – How to Use it for Face and Skin + Side Effects", stylecraze, Retrieved 2020-7-14. Edited.
3. ↑ "Starch in Potatoes, Bananas, Breads Provides Health Benefits", healthline, Retrieved 2020-7-14. Edited.
4. ↑ "Rose Water: Benefits and Uses", healthline, Retrieved 2020-7-14. Edited.
5. ↑ "Too Much Starch Can Lead to Weight Gain and More", livestrong, Retrieved 2020-7-14. Edited.
6. ↑ "Starch mask and rose water", otwt, Retrieved 2020-7-14. Edited.