أسرع حلى في دقيقتين

إليك أسرع أنواع حلى يمكنكِ تحضيرها في دقيقتين!

تُعدّ الحلويات السريعة والسهلة المُحضّرة بمُدّة لا تتجاوز دقيقتين هي ما تبحث عنه العديد من السيدات، لذلك سنُقدم لكِ عِدّة وصفات لتحضير حلى بأقل من دقيقتين، إليكِ هذه الوصفات الشهية:

حلى مكعبات فودج الشوكولاته

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[١]:

المكونات

• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

1. ضعي في وعاء زجاجي رقائق الشوكولاتة والحليب المُكثّف المُحلّى، وقلّبيها معًا.
2. أدخلي الوعاء إلى الميكروويف لمُدّة دقيقة.
3. أخرجي الوعاء، ثم قلّبي المُكوّنات جيدًا حتى تحصلي على خليط سائل ومُتجانس.
4. أضيفي الفانيلا واستمري بالتقليب.
5. أحضري قالب بحجم مُناسب وبطّنيه بورق الزبدة، ثم اسكبي داخله الشوكولاتة، وادخليه الثلاجة لمُدّة ساعة.
6. أخرجي قالب الشوكولاتة من الثلاجة، وفكّي ورق الزبدة، ثم قطّعيه إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.

براونيز الأوريو

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[١]:

المكونات

• 8 قطع من بسكويت الأوريو.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن.
• رشّة من البيكنغ صودا.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الزبدة المُذابة.

طريقة التحضير

1. ضعي قطع الأوريو في مُحضّرة الطعام أو في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحنيها حتى تُصبح ناعمة جدًا.
2. انقلي فتات البسكويت في وعاء صغير، ثم أضيفي عليها الزبدة المُذابة، والحليب الساخن، والبيكنغ صودا، ثم قلّبي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
3. أحضري قالب صغير مُناسب لدخول الميكروويف، وأدهنيه بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي فيه المزيج.
4. أدخلي القالب إلى الميكروويف لمُدّة 90 ثانية، ثم أخرجيه وأختبري نضجه باستخدام عود خشبي، ثم أتركيه يبرُد لمُدّة 3 دقائق.
5. أحضري سكين صغير ومرّريه على حواف القالب، ثم أقلبيه على صحن التقديم.
6. زيّني براونيز الأوريو بصوص الشوكولاتة، وبالآيس كريم ثم قدّميه.

كيكة الكوب بالشوكولاتة

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[١]:

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
• 2 و1/2ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

1. أحضري كوب مُناسب لدخول الميكروويف، وضعي داخله كل من الطحين، والسكر، وبودرة الكاكاو، والبيكنغ باودر، ثم قلّبي المُكوّنات معًا.
2. أضيفي كلًا من الزيت النباتي، والحليب السائل، والفانيلا على المُكوّنات الجافّة، وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على خليط مُتجانس وناعم.
3. أدخلي الكوب إلى الميكروويف لمُدّة دقيقة، ثم أخرجيه واختبري النضج.
4. زيّني كيكة الكوب حسب الرغبة ثم قدّميها.

تايجر فودج

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٢]:

المكونات

• 1 و1/3 الكوب من زبدة الفول السوداني.
• 1 و1/4 الكوب من رقائق الشوكولاته البيضاء.
• 1 و1/4 الكوب من رقائق الشوكولاته الداكنة.

طريقة التحضير

1. أحضري قالب مُربّع بحجم 8*8 سم وبطّنيه بورق الزبدة، ثم ادهني الورق بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي.
2. أحضري وعاء مُناسب لدخول الميكرويف، وضعي فيه الشوكولاته البيضاء، وكوب من زبدة الفول السوداني، ثم أدخليه إلى الميكروويف حتى يذوب الخليط وينعم، مع التحريك بعد كُلّ دقيقة.
3. أحضري وعاء آخر مُناسب لدُخول الميكروويف، وضعي فيه ثلث كوب من زبدة الفول السوداني إضافةً إلى الشوكولاته الدّاكنة، ثم أدخليه الميكروويف حتى يذوب الخليط وينعم، مع التحريك بعد كُلّ دقيقة.
4. استخدمي ملعقة كبيرة، ثم وزّعي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة في القالب المُعدّ مُسبقًا بطريقة التناوب، أيّ وزّعي طبقة من الشوكولاتة الدّاكنة، ثم طبقة من الشوكولاتة البيضاء وهكذا حتى انتهاء الكمية.
5. اصنعي خطوط على السطح باستخدام عود خشبي، لتمتزج الشوكولاتة البيضاء والدّاكنة على شكل تايجر.
6. أدخلي القالب إلى الثلاجة لمُدّة ساعتين، ثم أخرجيه وقطّعي الفدج إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.

تعرفي على أسرع حلى بالبسكويت

إذا كنتِ من مُحبي تحضير حلى باستخدام البسكويت، فهذه الوصفات سُتعجبكِ:

كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٣]:

المكونات

• 1/2 كوب من الحليب السائل.
• 180 غرام من الزبدة.
• عبوّتان من البسكويت السادة.
• 3/4 كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 4 ملاعق من بودرة الكاكاو الخام.

مكونات الطبقة الثانية

• 50 غرام من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
• 1 و1/2 كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي.

طريقة التحضير

1. اطحني قطع البسكويت لقطع صغيرة.
2. أضيفي في وعاء مُناسب الحليب والكاكاو وأخفقيهما معًا.
3. أذيبي السكر والزبدة معًا ببطء، ثم أضيفهما تدريجيًا على خليط الكاكاو، وقلّبي حتى تتجانس المُكوّنات.
4. ارفعي الوعاء على النار، وأتركي المُكوّنات حتى تغلي، ثم أضيفي الفانيلا، بعدها أرفعي الوعاء عن النار.
5. أضيفي خليط الكاكاو على البسكويت، وأخلطيهما معًا.
6. أحضري قالب مدهون بالقليل من الزبدة، ورصّي به الخليط، ثم أدخليه الثلاجة لمُدّة 60 دقيقة.
7. حضّري طبقة الشوكولاته الثانية، ويكون ذلك بإضافة السكر البودرة والزبدة والماء المغلي في وعاء، ثم تحريك المُكوّنات حتى تتجانس سويًا، بعدها يُضاف الكاكاو، وتُخفق المُكوّنات جيّدًا حتى تتجانس.
8. أضيفي صوص الشوكولاته فوق كيكة البسكويت، ثم أدخليها الثلاجة مرّة أخرى.

طبقات البسكويت والكريمة

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٤]:

المكونات

لطبقة البسكويت

• 400 غرام من البسكويت السادة.
• 3/2 كوب من الحليب السائل.

للحشوة

• 2 و1/2 الكوب من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• 4/3 الكوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• 1 و1/3 الكوب من الكريمة السائلة.

 مكونات غاناش الشوكولاته

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

1. ضعي في وعاء كبير كلًا من السكر البودرة، والفانيلا، والجبن الكريمي، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتشكّل لديكِ خليط ناعم ومُتجانس، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة السائلة واستمري بالخفق حتى تحصُلي على خليط سميك القوام.
2. أحضري صينية أو قالب بشكلٍ مُربّع أو مستطيل بقياس 32*22 سم، ثم أغمسي ثلث كمية قطع البسكويت بالحليب السائل ورصّيها في القاع.
3. وزّعي فوق البسكويت نصف خليط الكريمة، ثم وزّعي ثلث كمية البسكويت الثانية المغموس بالحليب، ثم أضيفي ما تبقى من خليط الكريمة ووزّعيه بالتساوي، ثم أضيفي آخر ثلث من البسكويت المُغمّس بالحليب.
4. غلفي القالب بقطعة من النايلون، وأدخليه في الثلاجة لمُدّة 4 ساعات على الأقل، أو لمُدّة ليلة كاملة.
5. حضّري غاناش الشوكولاتة وذلك بتقطيع لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء عازل للحرارة.
6. سخّني الكريمة في قدر آخرعلى نار مُتوسّطة الحرارة حتى تغلي، ثم اسكبيها فوق قطع الشوكولاته، أتركيها جانبًا لمُدّة دقيقتين، ثم اخفقي حتى تحصلي على خليط ناعم.
7. وزّعي الغاناش فوق طبقات البسكويت والكريمة، ثم أدخلي القالب مرّة أخرى للثلاجة لمُدّة 60 دقيقة.

تعرفي على أسرع حلى بالتمر

يُعدّ التمر من المكونات الصحية التي ترغب الكثير من السيدات بإضافتها لأطباقهن الحلوة لمنحها الطعم والفائدة في وقتٍ واحد، إليك بعض وصفات التمر السهلة:

مربعات التمر والشوفان

إليك المكونات وطريقة التحضير^[٥]:

المكونات

• 1 و1/2 كوب من الشوفان.
• 3/4 كوب من الزبدة.
• 1 و 3/4 الكوب من الدقيق مُتعدد الاستخدامات.
• رشّة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
• كوب من السكر البني الفاتح.

للحشوة

• 450 غرام من التمر المقطع.
• 1/3 كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 1 و1/2 الكوب من الماء.

طريقة التحضير

1. ضعي في قدر على النار 1/3 كوب من السكر، والماء، الفانيلا، وقطع التمر، واتركي المُكوّنات حتى تغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيها على نار مُنخفضة لمُدّة تتراوح بين 10ـ12 دقيقة، مع التقليب المستمر، ثم ارفعي المكونات عن النار وأتركيها جانبًا لتبرد.
2. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن مُتوسّطة الحجم بالقليل من الزبدة.
3. اخلطي في وعاء كلًا من الملح، الدقيق، والبيكنغ صودا.
4. ضعي في وعاء آخر كلًا من السكر البني والزبدة، واخفقيهما باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج ناعم ومُتجانس.
5. أضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر، وقلّبي جيّدًا حتى تتجانس المُكوّنات، ثم أضيفي الشوفان واستمري بالتقليب.
6. وزّعي نصف كمية الخليط السابق في صينية الخبز، ثم أضيفي حشوة التمر ووزّعيها بالتساوي، ثم أضيفي ما تبقّى من خليط الدقيق والشوفان، ورُصّيه بلطف براحة يدك حتى يتوزّع بالتساوي.
7. أدخلي القالب إلى الفرن لمُدّة تتراوح بين 25ـ30 دقيقة أو حتى يتحمّر، ثم أخرجيه وقطّعي الحلى بينما يكون دافئًا إلى مُربّعات حسب الحجم الذي ترغبين به.
8. اتركي الحلى داخل الصينية حتى يبرد تمامًا ثم انقليه إلى طبق التقديم.

التمر بحشوة اللوز

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٦]:

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة.
• 500 غرام من التمر الكامل.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.
• كوب من اللوز المُقشّر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.

طريقة التحضير

1. ضعي في مُحضّرة الطعام كلًا من السكر، واللوز، والقرفة، واخفقي المُكوّنات حتى تتحوّل المُكوّنات لخليط ناعم ورطِب قليلًا.
2. أضيفي ماء زهر البرتقال، والزبدة، واستمري بالخفق حتى تتشكّل لديكِ عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.
3. لفّي العجينة لاسطوانات صغيرة تتناسب مع حجم حبات التمر.
4. استخدمي سكين حاد لفتح حبة التمر طوليًا، ثم تخلّصي من البذور.
5. احشي كل حبة من التمر باسطوانة من عجينة اللوز.
6. زيّني التمر المحشي بالجوز أو جوز الهند أو القليل من القرفة الناعمة.

إليكِ وصفات حلى خفيف وسهل وبارد

وصفات الحلى السهلة والباردة، هي بالطبع مطلب أفراد أسرتك في ظل ما نشهده من ارتفاع درجات الحرارة، لذلك سنُقدّم لكِ عِدّة وصفات حلى سهلة وخفيفة وباردة، لا تتردّدي بتجربتها:

أكواب الزبادي والتوت المجمدة

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٧]:

المكونات

• 2 و3/4 الكوب من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم بنكهة العسل.
• كوب من التوت الطازج المُشكّل.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1/4 كوب من الماء
• 10 أكواب بلاستيكية أو ورقية.
• 10 عصي خشبية.

طريقة التحضير

1. ضعي كلًا من السكر، والماء، والتوت، في مُحضّرة الطعام، واخفقي المكونات حتى يتكوّن لديكِ خليط ناعم.
2. أملئي كل كوب بلاستيكي بحوالي 1/4 كوب من الزبادي، ثم أضيفي ملعقة كبيرة ونصف من خليط التوت، وحرّكي بلطف باستخدام عود خشبي.
3. ثبّتي عود خشبي في مُنتصف كل كوب، ثم أدخلي الأكواب إلى الفريزر حتى تتماسك.

بودينغ زبدة الفول السوداني

إليكِ المُكوّنات وطريقة التحضير^[٨]:

المكونات

• 3/4 الكوب من زبدة الفول السوداني.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 3 أكواب من الحليب السائل.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 1 و1/2 من الفانيلا السائلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. ضعي في قدر على نار مُتوسطة الحرارة كلًا من السكر، والملح، ونشا الذرة، وقلّبي المكونات معًا، ثم أضيفي الحليب بالتدريج وببطئ، مع التحريك المُستمر حتى تذوب حبيبات السكر.
2. ارفعي درجة حرارة النار من مُتوسطة إلى مُرتفعة، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
3. اخفضي درجة حرارة النار من مُرتفعة إلى مُنخفضة، واطهي المزيج لمُدّة دقيقتين.
4. ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي الفانيلا، وزبدة الفول السوداني، والزبدة، وقلّبي المُكوّنات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على مزيج ناعم ومُتجانس كثيف القوام.
5. اسكبي مزيج البودينغ في وعاء تقديم كبير، أو وزّعيه في أوعية صغيرة، مع ضرورة تغطية سطح البودينغ بتغليف بلاستيكي يُلامس السطح.
6. اتركي البودينغ في الثلاجة لمُدّة ساعة على الأقل، ثم قدّميه باردًا.

حلى الأوريو السريع

إليكِ المكونات وطريقة التحضير^[٩]:

المكونات

• 4 أكواب من الكريمة المخفوقة.
• 3 عبوات من بسكويت الأوريو.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

1. أحضري قالب بقياس 30*22 سنتيمتر، ووزّعي في أسفله ثلث كمية الكريمة المخفوقة.
2. غمّسي قطع البسكويت بالحليب السائل لعدّة ثوانٍ، ورتّبيها أعلى طبقة الكريمة، ثم ضعي ثلث كمية الكريمة وطبقة من البسكويت المُغمس بالحليب.
3. وزّعي ما تبقّى من الكريمة على الوجه، وزيّني الطبق بما تبقّى من حبات بسكويت الأوريو دون غمسها بالحليب، ثم أدخليه الثلاجة لمُدّة 4 ساعات.

1. ^ ^{أ ب ت} "3 Microwave dessert recipes - 2 minute desserts", youtube, Retrieved 19/4/2021. Edited.
2. ↑ Elizabeth LaBau (4/3/2019), "Tiger Fudge", thespruceeats, Retrieved 16/4/2021. Edited.
3. ↑ "Chocolate Fudge Cake", griffinsbiscuits, Retrieved 17/4/2021. Edited.
4. ↑ "No-Bake Biscuit Cake RecipeNo-Bake Biscuit Cake Recipe", thecookingfoodie, 19/8/2019, Retrieved 17/4/2021. Edited.
5. ↑ Diana Rattray (25/9/2019), "Date Squares With Oat Crust", thespruceeats, Retrieved 17/4/2021. Edited.
6. ↑ Christine Benlafquih (1/8/2020), "Moroccan Stuffed Dates With Almond Paste Filling", thespruceeats, Retrieved 17/4/2021. Edited.
7. ↑ "Frozen Berry & Yogurt Swirls", tasteofhome, Retrieved 18/4/2021. Edited.
8. ↑ "Peanut Butter Pudding", iambaker, 6/7/2020, Retrieved 18/4/2021. Edited.
9. ↑ "3 ingredient Oreo dessert", kidspot, Retrieved 18/4/2021. Edited.