طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية

طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية

ربما سمعتِ أن تناولكِ للشوفان مفيدٌ للرجيم! فهو مفيدٌ لتحضير العديد من الوصفات الصحية المناسبة للرجيم، منها كيكة الشوفان الصحية التي تقدِّم العديد من الفوائد الصحية لجسمكِ، ولتحضير هذه الكيكة ستحتاجين إلى تحضير المكونات الآتية ثم اتباع طريقة التحضير التي تليها:^[١]

المكونات:

• 2 كوب وربع من الشوفان الملفوف أو ما يقارب 200 جرام.
• 1/2 كوب عسل أو ما يقارب 170 غرامًا أو يمكن استبداله بشراب القيقب.
• كوب وربع من الشوفان سريع التحضير أو ما يقارب 100 جرام.
• كوب وثلث حليب أو ما يقارب 270 مليلتر.
• 1 ونصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند أو ما يقارب 40 جرامًا.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 50 جرامًا من المشمش المجفَّف.
• 50 جرامًا من الزبيب.
• 50 جرامًا من التوت البري المجفَّف.
• زبدة للدهن.

طريقة التحضير:

1. أحضري وعاءً كبير الحجم، واخلطي جميع المكونات الجافة ببعضها، واتركيها جانبًا.
2. اخلطي في وعاءٍ آخر كُلًا من العسل أو شراب القيقب، والحليب، والبيض، وزيت جوز الهند ببعضها حتى تمتزج جيدًا.
3. اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات ببعضها، ثم اتركي الخليط لمدةٍ تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
4. سخِّني الفرن إلى ما يقارب 180 درجة مئوية، وفي هذا الوقت أحضري مقلاةً بمقاس 8 وغلِّفيها بورق الزبدة وادهني الحواف بالزبدة جيدًا.
5. اسكبي المزيج في المقلاة وضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا قبل تناولها.

مكونات أساسية لعمل كيكة شوفان صحية

توجد عدة مكونات أساسية يمكنكِ إضافتها لعمل كيكة الشوفان الصحية تحديدًا، وفيما يأتي توضيحٌ لأبرزها:^[٢]

• الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة، وفي حال كان هذا النوع من الشوفان غير مناسبٍ لكِ يمكنكِ استخدام الشوفان الملفوف أو الشوفان سريع التحضير.
• شراب القيقب قليل السعرات الحرارية أو العسل، لإضافة التحلية وإعطاء نكهة لكيكة الشوفان الخاصة بكِ دون إضافة السكر الأبيض.
• أي نوعٍ من أنواع الحليب غير المصنوع من المصادر الحيوانية، مثل حليب اللوز الذي يساعدكِ في الحصول على مستوياتٍ عاليةٍ من البروتين والدهون الصحية، ويُعدّ من أنوع الحليب الجيدة لدعم عملية الهضم.

ما يمكنكِ إضافته لكيكة الشوفان الصحية

توجد بعض الإضافات التي يمكنكِ إضافتها لكيكة الشوفان الصحية، وفيما يأتي توضيحٌ لأبرز هذه المكونات:^[٢][٣]

• التفاح.
• الجزر.
• بعض التوابل بما في ذلك الزنجبيل والقرفة.
• المكسرات بأنواعها أو الفواكه المجفَّفة، مثل الأناناس المجفَّف والجوز والزبيب.
• زبدة الفول السوداني.

أسئلة تجيب عنها حياتكِ

هل يمكن عمل كيكة الشوفان الصحية في الميكروويف؟

نعم، إذ يمكنكِ سكب الخليط في الطبق المخصَّص للميكروويف، ووضعه بداخله لمدة 6 دقائق حتى تنضج كيكة الشوفان.^[٤]

هل يمكن تفريز كيكة الشوفان الصحية؟

نعم، إذ يمكنكِ وضع كيكة الشوفان الصحية في الفريزر وإخراجها متى أردتِ تناولَ وجبةٍ صحيةٍ وسريعةٍ.^[٢]

ملخص المقال

عرفتِ مما سبق أن كيكة الشوفان تُعدّ من الوصفات التي يمكنكِ تحضيرها بسهولةٍ باستخدام مكوناتٍ صحية، مثل العسل، والحليب، والبيض، والبيكنج باودر، وزيت جوز الهند، ويمكنكِ إضافة العديد من الفواكه المجفَّفة والتوابل الصحية أيضًا للوصفة كما تُحبّين، ويجدر بالذكر أنه يمكنكِ استخدام العسل أو شراب القيقب قليل السعرات الحرارية كمكوناتٍ لتعزيز النكهة وتحلية الكيكة.

المراجع

1. ↑ "Easy and Healthy Oatmeal Cake Recipe", thecookingfoodie, Retrieved 5/7/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} erin (22/9/2020), "Healthy Carrot Cake Baked Oatmeal", erinliveswhole, Retrieved 5/7/2021. Edited.
3. ↑ "HEALTHY BREAKFAST OATMEAL APPLE CAKE (FLOURLESS)", hm, Retrieved 5/7/2021. Edited.
4. ↑ "Microwave Oatmeal Cake", tasteofhome, Retrieved 5/7/2021. Edited.