طريقة سلطة الفواكه بالعصير: سهلة وشهية تعرفي عليها!

طريقة سلطة الفواكه بالعصير: سهلة وشهية تعرفي عليها!

إليكِ طريقة تحضير سلطة الفواكه بالعصير

نقدم لكِ فيما يلي أبرز وصفاتسلطة الفواكه بالعصير:


سلطة الفواكه بالعصير

لتحضير هذه الوصفة اتبعي ما يلي[١]:

المكونات

  • ثلثا كوب عصير برتقال طازَج.
  • ثلث كوب عصير ليمون طازَج.
  • ثلث كوب سكر بني.
  • نصف ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 كوب أناناس طازَج ومقطع مكعبات.
  • 2 كوب فراولة مقطعة شرائح دائرية.
  • 3 حبات كيوي مقشرة ومقطعة شرائح.
  • 3 حبات موز مقطعة شرائح.
  • 2 حبة برتقال مقطعة شرائح.
  • 1 كوب عنب خالي من البذور.
  • 2 كوب عنب بري.

طريقة التحضير

  1. اغلي عصير البرتقال، وعصير الليمون، والسكر البني، وقشر البرتقال، وقشر الليمون، في قدر على نار متوسطة.
  2. خففي النار إلى منخفضة واتركيه المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، حتى يصبح القوام سميكًا قليلًا.
  3. ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي الفانيليا وقلبيه وضعيه جانبًا ليبرد.
  4. ضعي الفاكهة في وعاء شفاف زجاجي بالترتيب: بدايةً من الأناناس ثم الفراولة، والكيوي، والموز، والبرتقال، والعنب، والتوت.
  5. اسكبي العصير فوق الفاكهة، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة مدة 3-4 ساعات قبل تقديمه.


سلطة الفواكه بالعصير والقشطة

لتحضير هذه السلطة اتبعي ما يلي[٢]:

المكونات

  • 1 عُبْوَة بودينغ فانيلا فوري.
  • 1 كوب ونصف حليب.
  • ثلث كوب عصير برتقال مركز.
  • ثلاث أرباع كوب كريمة حامضة.
  • 1 علبة أناناس مصفاة.
  • 1 علبة خوخ مقطعة شرائح.
  • 1 عُبْوَة شرائح البرتقال اليوسفي.
  • 2 حبة موز مقطعة شرائح.
  • حبة تفاح مقشرة ومقطعة شرائح.

طريقة التحضير

  1. اخلطي في وعاء متوسط مزيج البودينغ، والحليب، وعصير البرتقال المركز، ثم اضربي المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  2. اخلطي الكريمة مع المزيج السابق.
  3. اخلطي الفواكه في وعاء كبير ثم ضيفي إليها صلصة البرتقال والكريمة، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.


نصائح لكِ عند تحضير سلطة الفواكه بالعصير

إليكِ أبرز النصائح التي يُمكنكِ الاستفادة منها عند صنع سلطة الفواكه بالعصير[٣]:

  1. اختاري الفواكه الطازجة لصنع السلطة.
  2. استخدمي لوح تقطيع مخصص للفواكه، وسكينًا حادًا ووعاءً كبيرًا بالإضافة إلى ملعقة خلط خاصة.
  3. تحققي من أن الفاكهة التي تختارينها لن تُسحق معكِ في أثناء تقطيعها.
  4. تيقني من أن الفاكهة ناضجة وأنه موسم الفاكهة المختارة.
  5. ضعي بعين الاعتبار استخدام الفاكهة مثل الموز والتفاح في فترة أقصاها 30 دقيقة؛ قبل أن تتحول للون البني.
  6. قطعي جميع الفاكهة بأحجام متساوية.
  7. ضعي الفاكهة المقطعة في عصير الحمضيات؛ إذ أنه خيارًا أفضل من حبيبات السكر.
  8. استخدمي عصير البرتقال وقشره؛ لتحلية السلطة المحتوية على البرتقال.
  9. استخدمي عصير الليمون وقشره لسلطة التوت المقطع، كما يُنصح باستخدامه لسلطة البطيخ والأناناس والفراولة والمنجو؛ أي السلطات الاستوائية.


تعرّفي على فوائد سلطة الفواكه بالعصير

نلخص لكِ فوائد سلطة الفواكه فيما يلي[٤]:

  1. يحتوي الليمون على مكونات نشطة، تتمثل في المواد الكيميائية المهمة للصحة، مثل: فيتامين سي، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والبكتين.
  2. تمد الفراولة الجسم بكثير من الألياف وعديد من المعادن والفيتامينات، كما أنها تحتوي على مركبات الفلافونويد وتعرف بالأنثوسيانين الذي يُعزز صحة القلب.
  3. يُعد البرتقال غني بفيتامين سي الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة، كما أنه ضروري لتعزيز جهاز المناعة ووظيفته؛ فإن الفيتامين سي يساعد الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
  4. تُساعد المركبات المتوافرة في الجريب فروت على محاربة أمراض السرطان والالتهابات والسمنة.
  5. يُعزز التفاح صحة القلب وفقدان الوزن.
  6. يحتوي الرمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي؛ الذي بدوره يسبب الأمراض للجسم.


المراجع

  1. By Nicole Graham Holley, "Perfect Summer Fruit Salad", allrecipes, Retrieved 30/5/2021. Edited.
  2. By LEAGLE, "Orange Cream Fruit Salad", allrecipe, Retrieved 30/5/2021. Edited.
  3. Natalie (5/3/2020), "HOW TO MAKE FRUIT SALAD", /lifemadesimplebakes, Retrieved 30/5/2021. Edited.
  4. Beth Sissons (13/2/2019), "Top 12 healthful fruits", medicalnewstoday, Retrieved 30/5/2021. Edited.
30 مشاهدة