كيف اصنع عصير الكرفس

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٩ ، ١٠ سبتمبر ٢٠١٩

الكرفس

يُعد الكرفس من الخضروات وهو من الفصيلة الخيمية، إذ يحتوي على الكثير من المواد الغذائية ، ويُعد الكرفس عنصرًا أساسيًا في السلطات ويُمكن استخدامه في الكثير من الأطباق والعصائر. وسنتناول في هذا المقال طرقًا ووصفات متنوعةً وسهلةً ومُختلفة لتحضير عصير الكرفس.


طريقة عمل عصير الكرفس

المكونات

  • لتر من الماء.
  • ثلاث ليمونات متوسطات.
  • خمسة أعواد من الكرفس المُقطّع.

طريقة التحضير

  • يُضع كل من الكرفس والماء والليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط جيدًا لتتمازج وتتجانس المكونات.
  • يُسكب عصير الكرفس في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الكرفس والتفاح

المكونات

  • 400 غرام من الجزر المُقطّع لمكعبات صغيرة.
  • 800 غرام من الكرفس المُقطّع.
  • كيلو من التفاح المُقطّع.

طريقة التحضير

  • يُوضع الكرفس في العصارة الكهربائية، ثمّ يُعصر جيدًا ويُوضع في وعاء ويُترك جانبًا.
  • يُوضع التفاح في العصارة الكهربائية، ثمّ يُعصر جيدًا، ثمّ يُضاف لعصير الكرفس.
  • يُوضع الجزر في العصارة الكهربائية، ثمّ يُعصر جيدًا، ثمّ يُضاف لعصير الكرفس والتفاح، وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتتمازج.
  • يُسكب عصير الكرفس في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير التوت بالكرفس

المكونات

  • لتر من عصير التوت البري الأحمر.
  • ليمونة مُقشّرة.
  • أربعة أعواد من الكرفس المُقطّع.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • 250 غرام من التوت الأحمر الطازج.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من التوت والكرفس والليمون والسكر وعصير التوت البري في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط جيدًا لتتجانس وتتمازج المكونات، وللحصول على خليط ناعم.
  • يُسكب عصير التوت بالكرفس في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير الكرفس والليمون

المكونات

  • أربع حبات من الليمون الحامض.
  • عود من الكرفس المُقطّع.

طريقة التحضير

  • يُعصر الليمون، ثمّ يوضع في وعاء صغير ويُترك جانبًا.
  • يُغسل الكرفس جيدًا ويُقطع لقطع صغيرة، ثمّ يُوضع في وعاء عميق ويُترك جانبًا.
  • يُوضع الكرفس وعصير الليمون في العصارة الكهربائية، ثمّ يُضاف كوب من الماء ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات.
  • يُصفى العصير جيدًا للتخلص من الشوائب، ثمّ يُوضع في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير السبانخ والكرفس والتفاح الأخضر

المكونات

  • كوبان من الماء الغازية.
  • حبة من الموز.
  • حبة من الكمثري.
  • كوبان من السبانخ المّورق.
  • عودان من الكرفس الإفرنجي.
  • حبة من التفاح الأخضر.

طريقة التحضير

  • يُقطع السبانخ لقطع صغيرة، ثمّ يُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي مع كوبين من الماء ويُخلط جيدًا.
  • يُضاف التفاح الأخضر والموز والكمثري ويُخلط مُجدّدًا لتتمازج وتتجانس المكونات.
  • يُسكب العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردًا.


طريقة عمل عصير التوت والكرفس والليمون

المكونات

  • 500 مل من الماء.
  • 100 مل من عصير التوت البري.
  • ليمونة متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • 250 غرام م التوت.
  • أربعة أعواد من الكرفس.
  • ست ورقات من النعناع.

طريقة التحضير

  • تُقطع حبة الليمون إلى نصفيين، ثمّ يُمرّر نصف حبة الليمون على حافة إبريق التقديم، ثمّ تُغمس حافة الإبريق بالسكر الناعم، ثمّ تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُوضع داخل الإبريق، ويُعصر النصف الثاني داخل الإبريق.
  • تُضاف حبّات التوت وقطع الكرفس وأوراق النعناع الطازجة إلى الإبريق، ثمّ يُسكب شراب التوت.
  • تُصب الماء الغازية في أكواب التقديم، ثمّ يُسكب فوقها العصير ويُقدّم باردًا.


طريقة عمل كوكتيل الخيار والكرفس

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • أربعة أعواد من الكرفس المُقطّع.
  • حبتان من الخيار المُقطّع لمكعبات صغيرة.
  • ليمونة مُقشّرة ومُقطّعة لمكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من الخيار والكرفس والليوم والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يثحخلط جيدًا لتتجانس وتتمازج المكونات.
  • يُصب الكوكتيل في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا.