كيفية إعداد الشاي الأخضر

الشاي الأخضر

يُعد الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي انتشارًا، وخصوصًا في الصين، والهند، وسريلانكا، ويُمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا، إذ يتميز بالطعم اللذيذ والشّهي، وفوائده الكثيرة، فهو مُفضّل عند الكثير من الناس ويتناولونه يوميًّا، ويُمكن تحضيره بوصفات متنوعة ومُختلفة مثل: الشاي الأخضر بالقرفة، والشاي الأخضر بالحليب، والشاي الأخضر بالليمون، والشاي الأخضر بالنعناع، والشاي الأخضر بالعسل، وغيرها الكثير من الوصفات المُختلفة والمُتجدّدة والمُبتكرة، وسنتناول في هذا المقال طرقًا متنوعةً وسهلةً لتحضير الشاي الأخضر.


الشاي الأخضر بالنعناع

المكونات

  • كيس واحد من الشّاي الأخضر.
  • كميّة قليلة من ورق النّعناع الطّازج.
  • نصف ملعقة من العسل.


طريقة التحضير

  • نغلي الماء، ثم نضع كيس الشّاي الأخضر ونتركه ليغلي قليلًا.
  • نخرج كيس الشّاي ثم يُضاف العسل مع التّحريك المستّمر.
  • نضيف ورق النّعناع الطّازج والمغسول، ونُقدمه.


الشاي الأخضر المثلج

المكونات

  • 3 أكياس من الشاي الأخضر.
  • نصف كوب من مكعبات الثّلج.
  • ملعقة كبيرة من اللّيمون.
  • نصف كوب من الخيار المقطع لدوائر.
  • قليل من أوراق النّعناع للنّكهة.


طريقة التحضير

  • ننقع أكياس الشّاي الأخضر في نصف لتر من الماء البارد لعدّة ساعات.
  • نُخرج أكياس الشّاي.
  • نضيف شرائح الليمون والخيار وأوراق النّعناع.
  • يمكن تحليتها بالعسل أو السّكر.


الشاي الأخضر باللّيمون

المكونات

  • كوب ماء مغليّ.
  • كيس واحد من الشّاي الأخضر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من العسل.


طريقة التحضير

  • نغلي الماء ثم نضعه في كوب.
  • نضع كيس الشّاي الأخضر في الكوب.
  • نترك الشّاي لمدة 10 دقائق.
  • نضع عصير الليمون والعسل وهذا اختياري.


شاي الماتشي الأخضر

المكونات

  • كوبان من الماء المغلي.
  • ملعقة من الشّاي الأخضر.
  • شريحتان من التّفاح.


طريقة التحضير

  • نغلي كوبان من الماء مع ملعقة من الشّاي الأخضر.
  • نسكب الشاي في كوب التقديم.
  • نضيف شريحتين من التفاح للشاي.


الشاي الأخضر بالرّيحان

المكونات

  • كيس من الشّاي الأخضر.
  • لتر ماء مغلي.
  • ورقتان من الرّيحان.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نغلي الماء ونُضيف الشّاي له.
  • نضيف ملعقة العسل وعصير الليمون ونُحركه.
  • نضيف الرّيحان، ونُقدمه.


الشاي الأخضر بالزّنجبيل

المكونات

  • كيس من الشّاي الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.


طريقة التحضير

  • ننقع كيس الشّاي الأخضر في كوب من الماء المغلي لمدة دقيقتين.
  • نضع ملعقة الزّنجيل ثم يُقدم.


الشاي الأخضر المغربي

المكونات

  • ربع باقة من النعناع الطازج.
  • 4 ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • لتر من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدر، ثم نُضيف له السّكر، ونتركه حتى يبدأ بالغليان.
  • نضيف النّعناع بعد غسله ونتركه يغلي لمدّة 3 دقائق.
  • نضيف الشّاي ونتركه يغلي لمدّة 3 دقائق.
  • نضع الشّاي في إبريق ونصب الشّاي في أكواب التّقديم.


سموثي الشاي الأخضر

المكونات

  • 6 قطع من مكعبات الثلج.
  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • حبة من المانجو مُقشّرة ومفرومة.
  • كوب من الشاي الأخضر المُبرّد.
  • حبة من الموز المُفرّز والمُقطّع.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من الحليب والثلج والشاي الأخضر والمانجو والموز في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيدًا للحصول على مزيج ناعم ومتماسك.
  • يُسكب المزيج في أكواب التقديم، ويُقدّم باردًا على الفور.


الشاي الأخضر بالقرفة والزنجبيل

المكونات

  • ملعقة صغيرة من البرقدوش.
  • ملعقة صغيرة من السنامكي.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من الشمر.
  • ملعقة صغيرة من رجل الأسد.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • عسل طبيعي للتحلية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من البرقدوش والسنامكي ورجل الأسد والقرفة والكمّون والشاي الأخضر والزنجبيل والشمر والنعناع الأخضر في وعاء صغير، ويُخلط جيدًا، لتتجانس المكونات وتتمازج.
  • تُوضع المكونات في كوب، ثمّ يُغلى مقدار كوب من الماء، ويُسكب فوق المكونات، ويُترك جانبًا لمدة 5 دقائق، ثمّ يُصفّى للتخلص من الشوائب، ثمّ يُحلى بالعسل الطبيعي ويُقدّم ساخنًا.


الشاي الأخضر بالهيل

المكونات

  • أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأخضر.
  • ملعقتان من السكر.
  • 8 حبات من الهيل.

طريقة التحضير

  • يُوضع الماء المغلي في إبريق صغير، ثمّ يُضاف عليه كل من السكر والهيل والشاي الأخضر والنعناع الأخضر، ويُترك ليغلي مع المكونات.
  • يُسكب الشاي بالهيل في أكواب التقديم، ويُقدّم ساخنًا.


الشاي الأخضر بالحليب

المكونات

  • سكر حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من الشاي الأخضر.

طريقة التحضير

  • يُوضع الحليب والسكر في إبريق صغير على نار متوسطة، ويُترك ليغلي، ثمّ يُضاف الشاي الأخضر، ويُغطّى الإبريق ويُترك على نار منخفضة.
  • يُضاف النعناع الأخضر، ويُترك لمدة 5 دقائق، لتتمازج المكونات.
  • يُسكب الشاي الأخضر بالحليب في أكواب التقديم، ويُقدّم ساخنًا.


الشاي الأخضر المُثلج للتخسيس

المكونات

  • ثلج.
  • كوب من أوراق النعناع.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • 4 مغلفات من الشاي الأخضر.


طريقة التحضير

  • نضع أوراق النعناع في كوب زجاجي.
  • نُضيف عبوات الشاي الأخضر للكوب.
  • نسكب الماء المغلي في الكوب.
  • نترك الشاي الأخضر قليلًا ليبرد مع تغطيته.
  • نُبرد الشاي الأخضر لمدة 4 ساعات.
  • نُزيل أكياس الشاي الأخضر وأوراق النعناع من الكوب.
  • نُضيف الثلج إلى كوب الشاي الأخضر، ونُقدمه باردًا.


الشاي الأخضر مع الزنجبيل والليمون

المكونات

  • 4 ملاعق صغيرة من النعناع الطازج.
  • 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.
  • 4 ملاعق صغيرة من الكمون.
  • 3 أكواب من الماء.
  • سكر للدايت حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع كلًّا من النعناع، والزنجبيل، والشاي الأخضر، والكمون في إبريق ثم نسكب الماء.
  • نضع الإبريق على النار ونترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
  • نضيف سكر الدايت إلى المزيج ثم نقلّبه ونسكبه في أكواب التقديم ونقدمه ساخنًا.