محتويات
صنع الكيك
يُمكن صُنع الكيك في الميكروويف بهدف الحصول على كيكة ناضجة بسرعة كبيرة بدلًا من خبزها في فرن الغاز أو الكَهرباء الذي يتطلب فترةً زمنيةً طويلةً بعض الشيء للحصول على كيكة ناضجة، وعامةً إنَّ الأمر يتطلب خبز الكيكة كاملةً في الميكروويف بهدف تجهيزه وإعداده لأعياد الميلاد أو المناسبات الخاصة، ومما لا شكَّ فيه أنَّ هذه العملية من الأمور الممتعة جدًّا خاصة إذا شارك الأطفال في الصنع، لذا فإنَّ كثيرًا من السيدات يبحثن عن الطريقة التفصيلية لصنع الكيك في الميكروويف، ولمعرفة الطريقة إليكم هذا المقال.
الكيك في الميكرويف
يُمكن عمل الكيك في الميكرويف كما يأتي:
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
- كريمة الشوكولاتة حسب الحاجة للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع السكر في كوب حجمه متوسط، ثمَّ إضافة كل من الدقيق والكاكاو للسكر.
- خلط جميع المكوّنات مع بعضها جيدًا، ثمَّ إضافة البيض وخفقه جيدًا حتى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها.
- إضافة الزيت والحليب، ثمَّ تحريك المكوّنات جيدًا حتى يُصبح قوام الخليط متماسكًا.
- وضع الكوب الذي يحتوي على المزيج في الميكروويف لفترة زمنية مقدارها دقيقتين ونصف، ثمَّ سكب كريمة الشوكولاتة على المنطقة العلوية من الكوب الذي يحتوي على الكيك.
كيك الموز والشوكولاتة في الميكروويف
يُمكن تحضير كيك الموز والشوكولاتة في الميكرويف كما يأتي:
المكوّنات
- حبة واحدة كبيرة من الموز.
- حبة واحدة كبيرة من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ثلاث ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ربع كوب من زبدة الفستق، أي ما يُعادل 4-5 ملاعق طعام.
- قطع موز حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تقشير حبة الموز، ثمَّ خفقها وهرسها جيدًا باستخدام الشوكة بشرط وضعها في كوب مناسب.
- إضافة زبدة الفستق للكوب، والاستمرار في عملية الخفق، ثمَّ إضافة البيض والسكر والتحريك جيدًا.
- إضافة الكاكاو، والخفق جيدًا بهدف الحصول على خليط بقوام جيد، وبعدها يجب وضع المزيج في الميكروويف لفترة زمنية مقدارها دقيقة أو أكثر، ثمَّ وضع قطع الموز على المنطقة العلوية من الكيك.
كيكة الميكروويف السهلة
يُمكن تحضير كيكة الميكرويف السهلة كما يأتي:
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
طريقة التحضير
- وضع السكر في كوب متوسط الحجم، ثمَّ إضافة الدقيق والكاكاو إلى السكر.
- مزج جميع المكوّنات مع بعضها جيدًا، ثمَّ إضافة البيض، والخفق باستمرار.
- زيادة نسبة الزيت والحليب، ثمَّ مزج المكوّنات جيدًا حتى تتماسك مع بعضها.
- وضع الكوب في الميكروويف لفترة زمنية مقدارها دقيقتين ونصف، ثمَّ تقديمها بعد أن تبرد بعض الشيء.
كيكة المج في الميكروويف
يُمكن تحضير كيكة المج في الميكروويف كما يأتي:
المكوّنات
- ثلث كوب من الطحين ذاتي الرفع.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
- حبة من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- وضع كل من الطحين والكاكاو والملح في وعاء خاص، ثمَّ إضافة السكر للمكوّنات، وتقليبها جيدًا مع بعضها.
- خفق الحليب مع البيض والزبدة والفانيليا في وعاء خاص، ثمَّ إضافة مزيج البيض لمزيج الطحين، وتقليب جميع المكوّنات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس كليًّا.
- توزيع المزيج على كوبين كبيرين، ثمَّ وضع الأكواب في الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لفترة زمنية مقدارها دقيقة ونصف، أو حتى تنضج.
كيك الشوكولاتة في الميكروويف
يُمكن تحضير كيك الشوكولاتة في الميكروويف كما يأتي:
المكوّنات
- ربع كوب من الطحين.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
- ثمن ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- خلط كل من الطحين والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح في وعاء خاص صالح للاستخدام في جهاز الميكروويف.
- إضافة الحليب والزيت والماء والفانيليا، ثمَّ خلط جميع المكوّنات مع بعضها.
- وضع الفنجان في الميكروويف لفترة زمنية مقدارها 45 دقيقة، والانتظار حتى ينضج الكيك، ثمَّ تركه حتى يبرد.
كيك الفانيليا بالميكروويف
يُمكن تحضير كيك الفانيليا بالميكروويف كما يأتي:
المكوّنات
- ملعقتا طعام من الزيت النباتي.
- حبة من البيض.
- ملعقتا طعام من الحليب.
- ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا.
- ثلاث ملاعق طعام ونصف من السكر.
- ست ملاعق طعام من الطحين القابل للانتفاخ.
طريقة التحضير
- وضع السكر والطحين في وعاء خاص، ثمَّ خلط جميع المكوّنات مع بعضها.
- إضافة البيضة والفانيليا، ثمَّ مزج الخليط جيدًا حتى يتجانس مع بعضه.
- إضافة الزيت والحليب، ثمَّ خلط المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها.
- سكب المزيج في فنجان شاي أو فنجانين حسب الحجم، ثمَّ وضع كل منهما في الميكروويف لفترة زمنية مقدارها دقيقتين ونصف.
كيك الكاكاو في الميكروويف
يُمكن تحضير كيك الكاكاو في الميكروويف كما يأتي:
المكوّنات
- مئة ملليلتر من الزيت.
- 175 غرامًا من السكر البودرة.
- 140 غرامًا من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينج بودر.
- حبتان كبيرتان من البيض.
- 100 ملليلتر من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
- دهن قوالب السيليكون ذات الشكل الدائري بنسبة قليلة من الزيت، ثمَّ خلط كل من السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء متوسط الحجم.
- خفق الزيت والبيض والفانيليا والماء الساخن في وعاء آخر، ثمَّ يضاف خليط البيض لخليط الدقيق تدريجيًّا، ومن الضروري تقليب المكوّنات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.
- تقسيم مزيج كيك الشوكولاتة على قوالب السيليكون حتى تمتلئ القوالب، ولكن يجب الانتباه فلا تُملأ القوالب لآخرها، وبعدها تُوضع في جهاز الميكروويف لفترة زمنية مقدارها 7 دقائق.
- ترك كيك الشوكولاتة حتى يبرد، ثمَّ تزيينه بنسبة جيدة من الكريمة، وتقديمه مع سموذي الموز.
نصائح
إنَّ سر نجاح الكيكة عند طهيها في الميكرويف يكمن في الأمور الآتية:
- دهن قوالب السيليكون بنسبة جيدة من الزيت قبل وضع مزيج الكيك فيها.
- تجنب ملء قوالب الكيك لآخرها حتى لا يخرج أي شيء منها عند طهيها في الميكروويف.
- ترك القوالب لفترة زمنية مقدارها 7 دقائق فقط في الميكروويف حتى لا يُحرق الكيك.
