أسهل الحلويات الاقتصادية

الحلويات الاقتصادية

تهتمّ كل امرأة بجعل يوم عائلتها أجمل بتقديم أجمل أطباق الحلويات اللذيذة لهم، وتتعدَّد هذه الأطباق لكن أغلبها يكون مكلفًا ولا يناسب جميع النّساء، لذلك نقدم فيما يأتي أبرز طرق الحلويات الاقتصاديّة التي يمكن تقديمها للعائلة دون تكلفة كبيرة منها طريقة الترايفل، وطريقة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والموز، وطريقة ألواح الجبنة الكريمية بالليمون، وطريقة ألواح الشوكولاتة بجوز الهند، وطريقة كيكة الكوب بالسنيكرز.

الترايفل

لتحضير الترايفل يمكن اتباع الإرشادات التالية^[١]:

المكونات

• عبوة من خليط الكيك الجاهز.
• عبوة من الأناناس المقطع مصفاة من الماء.
• حبتان من الموز المقطع.
• حبتان من الدراق أو النكتارين مقشرة ومقطعة.
• كوبان من الفراولة المقطعة.
• كوبان من الحليب البارد.
• عبوة من خليط بودنيغ الفانيلا.
• كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من التوت الأزرق.
• حبتان من الكيوي مقشرتان ومقطعتان.

طريقة التحضير

• تحضر الكيكة حسب الإرشادات الموجودة على العبوة وتوضع في صينية فرن قياسها 9 إنشات دائرية الشكل.
• تبرد الكيكة ثم تقطع لمكعبات بحجم واحد إنش.
• توضع في وعاء عميق قطع الأناناس والموز المقطع والدراق والفراولة وتحرك المكونات جيدًا.
• يوضع الحليب في قدر على النار ويضاف خليط بودينغ الفانيلا، وتحرك المكونات لمدة دقيقتين حتى تتكاثف.
• توضع الكريمة السائلة في وعاء عميق وتخفق على أعلى سرعة لمدة أربع دقائق حتى تنتفخ الكريمة، ويضاف السكر الناعم ويخفق لدقيقة أخرى.
• يحضر وعاء كبير مخصص للترايفل، فتوضع طبقة من مكعبات الكيك، ثم طبقة من خليط الفواكه، ثم طبقة من البودينغ، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.
• تكرر الطبقات حتى تصل إلى أعلى الوعاء، ثم يوضع على الوجه التوت الأزرق، والكيوي والفراولة.
• يغطى الوعاء بالنايلون الغذائي ثم يوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو لليلة كاملة.

زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والموز

لتحضير زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والموز يمكن اتباع الإرشادات التالية^[٢]:

المكونات

• 24 حبةً من الأوريو.
• كوبان من زبدة الفستق السوداني.
• حبتان من الموز مقطعة لشرائح دائرية.
• 28 غرامًا من رقائق الشوكولاتة.
• 56 غرامًا من رقائق الشوكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير

• تقسم كل حبة من الأوريو من المنتصف ثم ترص على صينية إلى جانب بعضها.
• تُدهن نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على حبة من البسكويت التي تحتوي على كمية أقل من الحشوة ثم تُوضع عليها شريحة من الموز.
• تضغط حبتان من الأوريو على بعضهما لترجع حبةً واحدةً، ثم ترص الحبات على صينية وتوضع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تغمس فيه حبات الأوريو ثم ترفع منه باستخدام الشوكة، ثم ترص الحبات على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• توضع الحبات في الثلاجة حتى تجمد.
• تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ثم توضع في كيس الحلواني وترسم بها خطوط رفيعة على حبات الأوريو المغطاة بالشوكولاتة، ثم توضع في الثلاجة لوقت التقديم.

ألواح الجبنة الكريمية بالليمون

لتحضير ألواح الجبنة الكريمية بالليمون يمكن اتباع الإرشادات التالية^[٣]:

المكونات

• عبوة من خليط الكيك بنكهة الليمون.
• نصف كوب من البيض.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• عبوة من الجبنة الكريمية قليلة الدسم.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يحمى الفرن لدرجة حرارة 180 مئويةً.
• يوضع خليط الكيك مع نصف كمية البيض والزيت النباتي وتخفق المكونات جيدًا، ثم يؤخذ نصف كوب من الخليط لاستعماله لاحقًا في الوصفة للوجه.
• تحضر صينية فرن بحجم 13× 9 إنشات، تدهن بالزبدة وترش بالطحين ثم يرص باقي الخليط في قاع الصينية.
• تخبز الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 11- 13 دقيقةً أو حتى تشقر الأطراف، ثم ترفع من الفرن وتوضع جانبًا.
• تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• تُضاف باقي كمية البيض وتخفق المكونات على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات.
• يسكب الخليط على خليط الكيك الناضج، ثم تُرش كمية الكيك الذي رفع في الخطوة الثانية من الوصفة ويرش على وجه الخليط كطبقة ثالثة.
• تخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 11- 13 دقيقةً أو حتى تتماسك الطبقة.
• ترفع الصينية من الفرن ثم توضع على شبك التبريد لتبرد لمدة ساعة، ثم تقطع لألواح وتوضع في الثلاجة.

ألواح الشوكولاتة بجوز الهند

لتحضير ألواح الشوكولاتة بجوز الهند يمكن اتباع الإرشادات التالية^[٤]:

المكونات

• ثلاثة أكواب من جوز الهند المحلى.
• ثلثا كوب من الحليب المكثف المحلى,
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 325 غرامًا من رقائق الشوكولاتة الغامقة.

طريقة التحضير

• يخلط جوز الهند المحلى في وعاء عميق مع الحليب المكثف المحلى، والسكر الناعم ويقلب حتى تمتزج المكونات وتصبح كتلةً واحدةً دبقةً.
• تشكل العجينة على شكل مستطيل بسمك 2- 3 إنشات، تبلل الأيدي بالماء لتسهيل هذه العملية.
• توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح لامعةً وناعمةً.
• تقطع العجينة لألواح متوسطة الحجم ثم توضع الألواح داخل الشوكولاتة، ثم ترفع باستخدام الشوكة، وترص على صينية مبطنة بورق الزبدة ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقةً، ثم تصبح جاهزةً للتقديم.

كيكة الكوب بالسنيكرز

لتحضير كيكة الكوب بالسنيكرز يمكن اتباع الإرشادات التالية^[٥]:

المكونات

للكيكة

• أربع ملاعق كبيرة من طحين اللوز.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• حبة من تمر المجهول مفرغة من البذر ومقطعة ناعمًا.
• حبة من البيض.
• ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من زبدة الفستق السوداني.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

للتزيين

• ملعقة كبيرة من زبدة الفستق السوداني.
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
• ملعقة كبيرة من الفستق السوداني المجروش.

طريقة التحضير

• يوضع في وعاء كبير كل من طحين اللوز وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر وتخلط المكونات وتوضع جانبًا.
• يوضع في وعاء آخر منفصل كل من البيض والفانيلا وتخفق باستخدام المضرب الشبكي ثم يضاف السكر وتحرك المكونات.
• يضاف حليب جوز الهند وزبدة الفستق السوداني وتحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• يضاف التمر المقطع وتحرك المكونات جيدًا.
• يضاف خليط المكونات الجافة فوق خليط المواد السائلة وتحرك المكونات حتى تمتزج ويصبح الخليط ناعمًا.
• يسكب الخليط داخل الكوب أو في أطباق الراميكان ثم يوضع في المايكروويف لمدة دقيقتين ونصف تقريبًا.
• تخلط زبدة الفستق السوداني في وعاء صغير مع شراب القيقب والفستق السوداني المجروش وتحرك المكونات جيدًا.
• ترفع الكيكة من المايكروويف ثم توضع ملعقة كبيرة من خليط التزيين على الوجه ثم تقدم ساخنةً أو باردةً حسب الرغبة.

المراجع

1. ↑ "Six-Fruit Trifle", taste of home, Retrieved 11/10/2019. Edited.
2. ↑ "Peanut Butter Banana Chocolate Dipped Oreos", pop shop america, Retrieved 11/10/2019. Edited.
3. ↑ "Lemony Cream Cheese Bars", taste of home, Retrieved 11/10/2019. Edited.
4. ↑ "HOMEMADE BOUNTY BARS", jo cooks, Retrieved 11/10/2019. Edited.
5. ↑ "whole food simply", SNICKERS MUG CAKE, Retrieved 11/10/2019. Edited.